«Свежие Рецепты» — пошаговые кулинарные рецепты с фото

Ежегодно 1 октября миллиарды людей на всей планете отмечают Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day). В 1977 году Североамериканское вегетарианское общество предложило в этот день рассказывать людям о преимуществах вегетарианства, и уже через год, в 1978, эту идею поддержал Международный вегетарианский союз.

Вегетарианство – это не просто отказ от котлет и колбасы. Это образ жизни. Люди сознательно не употребляют в пищу мясо (включая мясо птицы и морепродукты), часть вегетарианцев не ест молочные продукты и яйца. Самые строгие – веганы – полностью исключают из рациона продукты животного происхождения, не используют мех, кожу и шерсть животных, выступают против проведения опытов на животных.

13 октября 2017 года – Всемирный день яйца. Яйцо – продукт универсальный. Что можно приготовить на его основе? Яйца вкрутую, всмятку, в мешочек, яйца пашот, гоголь-моголь, яичницу-глазунью, шакшуку, фриттату, омлет, яичный паштет, сырники, запеканки, блины и оладьи, яичные рулеты, котлеты из яиц, яйца фаршированные, бризоль – нет конца этому списку! А десерты? А выпечка? На основе яиц делают и разные виды теста, и кремы. Если вы любите тортики и пирожные, это ваш день.

16 октября – Всемирный день хлеба. Праздник этот утверждён на заседании ООН, что говорит о значимости хлеба как продукта для всего земного шара. Именно 16 октября в 1945 году была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. Позже идею Дня хлеба озвучил Международный союз пекарей и пекарей-кондитеров. Кстати, 16 октября отмечается и Всемирный день продовольствия.