Кухня: Испанская

Испанская кухня — национальная кухня Испании, сложившаяся на основе многообразия кулинарных традиций её регионов, обусловленного географическим положением, климатом и культурными особенностями. Испанская кухня – пошаговые кулинарные рецепты с фото.

Томатный холодник Гаспачо с авокадо и миндалём

Время: 70 min

Супы

Испанская

Томатный холодник – это вариант андалузского Гаспачо, но с небольшими отступлениями от классики. В оригинальном рецепте суп загущается хлебом, здесь – поджаренным миндалём. Вместо сырого перца используется печёный, с более...

Администратор

11.06.2021

Лайк 1

комментариев

703 просмотров

Луковый суп по-севильски

Время: 45 min

Супы

Испанская

Луковый суп по-севильски – это испанская версия всемирно известного французского лукового супа. Нет! Не говорите сразу, что вы терпеть не можете лук (тем более в супе!) и «это» точно есть...

Чепикова Елена

18.06.2020

Лайк 5

комментариев

1 136 просмотров

Салат «Каталонский» с каперсами

Время: 15 min

Салаты

Испанская

Каталонский салат с ветчиной, сыром, перцем, маслинами и каперсами одновременно и насыщает, и даёт достаточно витаминов.

Чепикова Елена

09.11.2018

Лайк 2

комментариев

1 072 просмотров

Чуррос элементарные

Время: 30 min

Булочки и пончики

Испанская

Чуррос – это знаменитые пончики из заварного теста, которые родились в Испании. В сечении чуррос или звёздные, или просто круглые. Пончики делают в виде прямых палочек или петель-завитушек («лассо»). Чаще...

Чепикова Елена

05.05.2018

Лайк 1

комментариев

2 618 просмотров

Сангрия «Восход»

Время: 15 min

Алкогольные напитки

Испанская

Сангрия – классический летний среднеалкогольный напиток на основе вина с добавлением фруктов. Считается, что родина сангрии – Испания, хотя смешивать вино с водой и соком фруктов умели ещё в эпоху...

Администратор

13.04.2018

Лайк 2

комментариев

690 просмотров

Салат «Мотивы чоризо»

Время: 15 min

Салаты

Испанская

Чоризо – это сырокопчёная пикантная колбаса родом из Испании. Чоризо и блюда с ней популярны также в Португалии и странах Латинской Америки. Я предлагаю вариант распространённого салата с чоризо, помидорами...