• О нас
  • Контакты
  • Наши авторы
  • Календарь событий
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники
Меню
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники
Search

Показать далее...

Домой

Кухня: Кавказская

Рецепты кавказской кухни
Кавказская кухня собрала национальные блюда всех территорий региона: Южной части России, Южной Осетии, Грузии, Абхазии, Дагестана, Азербайджана и Армении. Колорит блюд кавказской кухни основан, в первую очередь, на географическом местоположении. Благодаря гористой местности в кавказских блюдах преобладают мясные и кисло-молочные продукты: баранина, сыр, молоко, небольшое количество рыбы. Также здесь ценятся различная зелень и, конечно, большое количество приправ.
Поделиться

Быстрый пирог из лаваша «А-ля пицца»

Время: 10 min
  • Пироги и рулеты
  • Кавказская Кавказская
Быстрый пирог из лаваша «А-ля пицца» – вкусный вариант перекуса, завтрака или ужина, когда нет времени на приготовление сложных блюд или просто не хочется долго стоять у плиты. Тонкий лаваш...

Венгель Татьяна

15.07.2021
Лайк 3
комментариев
544 просмотров
Поделиться

Грузинский салат «Ацецили» с курицей и баклажанами

Время: 60 min
  • Салаты
  • Кавказская Кавказская
Грузинский салат «Ацецили» с курицей и баклажанами подарит вам незабываемую встречу с кавказской кухней. Ингредиенты салата, специи – всё очень гармонично дополняет друг друга. Блюдо обладает ярко выраженным оригинальным вкусом....

Быкова Татьяна

22.12.2020
Лайк 7
комментариев
7 299 просмотров
Поделиться

Азербайджанская долма из баклажанов, перцев и помидоров «Три сестры»

Время: 90 min
  • Блюда из овощей и грибов
  • Кавказская Кавказская
Азербайджанская долма из баклажанов, перцев и помидоров «Три сестры» очень красиво смотрится на столе. Яркие фаршированные овощи так аппетитны, так притягательны – на праздничном столе долму захотят попробовать все! Многих...

Быкова Татьяна

30.10.2020
Лайк 7
комментариев
4 952 просмотров
Поделиться

Суп харчо из говядины с рисом

Время: 80 min
  • Супы
  • Кавказская Кавказская
Суп харчо из говядины с рисом получается густой, наваристый, сытный. В классическом варианте харчо обязательно используются сливы ткемали и грецкие орехи. Предлагаемый рецепт – вариант для тех хозяек, которые хотят...

Быкова Татьяна

21.09.2020
Лайк 2
комментариев
1 363 просмотров
Поделиться

Рулетики из баклажанов с помидорами и орехами по-грузински

Время: 80 min
  • Закуски
  • Кавказская Кавказская
Рулетики из баклажанов с помидорами и орехами по-грузински станут хитом любого стола. Эта холодная закуска никогда не остаётся к концу трапезы, всё съедается! Блюдо весьма характерное для кавказской кухни: среди...

Шнип Светлана

08.09.2020
Лайк 1
комментариев
1 140 просмотров
Поделиться

Томатно-сливовый соус с базиликом

Время: 60 min
  • Соусы
  • Кавказская Кавказская
Томатно-сливовый соус с базиликом получается очень вкусный и ароматный. Это универсальная добавка к мясным и рыбным блюдам, к пасте. Рецепт кавказской кухни. Соус хорош и в том случае, если просто...

Шнип Светлана

04.09.2020
Лайк 1
комментариев
1 266 просмотров
Поделиться

Баклажановые дольки с ореховой начинкой по-грузински

Время: 50 min
  • Закуски
  • Кавказская Кавказская
Баклажаны по-грузински – великолепный пример классической кавказской кухни. Начинка просто бомбическая. Удачно подобранные специи в сочетании с грецкими орехами как нельзя лучше подходят к обжаренным баклажанам. Закуска идеально подходит для...

Быкова Татьяна

12.07.2020
Лайк 0
комментариев
1 584 просмотров
Поделиться

Хачапури по-аджарски с творогом и сыром

Время: 160 min
  • Пироги и рулеты
  • Кавказская Кавказская
Хачапури по-аджарски можно готовить по-разному, существует несколько вариантов. Попробуйте рецепт с творогом, сулугуни и твёрдым сыром. Получается очень вкусно!

Венгель Татьяна

10.06.2020
Лайк 6
комментариев
1 385 просмотров
Поделиться

Грузинский салат с печенью

Время: 30 min
  • Салаты
  • Кавказская Кавказская
Грузинский салат с куриной печенью и помидорами – классика кавказской кухни. Вкусно, ярко, сочно. Много зелени, овощей. Это вариант кучмачи (груз. კუჭმაჭი), традиционного грузинского блюда, пряного и острого. Салат можно подавать...

Шнип Светлана

06.06.2020
Лайк 5
комментариев
5 361 просмотров
Поделиться

Пельмени по-осетински с черемшой

Время: 60 min
  • Паста и блюда из теста
  • Кавказская Кавказская
Пельмени по-осетински с черемшой, наверное, немногие пробовали, да и знают про этот рецепт далеко не все. Очень вкусно рассказала про осетинские пельмени калининградский художник, дизайнер, блогер Ольга Дмитриева. И не...

Администратор

18.04.2020
Лайк 0
комментариев
897 просмотров
Поделиться

Как сделать хрустящие чебуреки

Время: 150 min
  • Паста и блюда из теста
  • Кавказская Кавказская
Хрустящие чебуреки получатся, если приготовить тесто на минеральной воде с добавлением водки. Попробуйте этот рецепт, он не разочарует вас. Начинку, конечно, можно брать разную: кроме мясного фарша это могут быть...

Шнип Светлана

06.02.2020
Лайк 7
комментариев
4 623 просмотров
Поделиться

Хачапури с сыром и творогом

Время: 40 min
  • Пироги и рулеты
  • Кавказская Кавказская
Хачапури – беспроигрышный вариант для трапезы. Это блюдо грузинской кухни популярно далеко за пределами Кавказа. Очень аппетитно и сытно. Хачапури будут уместны и на завтрак, и на обед, и на...

Венгель Татьяна

05.02.2020
Лайк 11
комментариев
2 171 просмотров
123

TOP-10 за сегодня

  • Как сделать съедобный букет для мужчины – мастер-классКак сделать съедобный букет для мужчины – мастер-класс (20)
  • Хрустящие маринованные огурцы – классический рецептХрустящие маринованные огурцы – классический рецепт (17)
  • Чили кон карне – лучший традиционный рецептЧили кон карне – лучший традиционный рецепт (15)
  • Как правильно варить рис басматиКак правильно варить рис басмати (14)
  • Как заморозить клубнику со сгущёнкой на зимуКак заморозить клубнику со сгущёнкой на зиму (14)
  • «Медовик» из жидкого теста«Медовик» из жидкого теста (13)
  • Пышный кекс на кефире с маком и какаоПышный кекс на кефире с маком и какао (10)
  • Смузи с овощами и зеленью на кефиреСмузи с овощами и зеленью на кефире (9)
  • Классические булочки с корицей Синнабон с вишнёвым топпингомКлассические булочки с корицей Синнабон с вишнёвым топпингом (6)
  • Медовый торт с кремом «Пломбир» и клубничной прослойкойМедовый торт с кремом «Пломбир» и клубничной прослойкой (6)

Свежие Рецепты
Индекс качества сайта
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
О НАС
Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты © 2017–2022

Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки

X