Vk
Odnoklassniki
Яндекс Дзен
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
Youtube
Search

Кухня: Итальянская

Рецепты итальянской кухни
Итальянская кухня — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда. Пошаговые рецепты итальянской кухни с фото.

Фокачча с овощами в стиле фокачча-арт

Время готовки: 140 min
Фокачча с овощами – вкусный итальянский хлеб, домашний-домашний, тёплый и ароматный. В Италии фокаччу пекут с незапамятных времён, эта лепёшка вобрала в себя многовековые кулинарные традиции. Но мир всё время...

Шнип Светлана

14.10.2020
Лайк 6
3 комментария
699 просмотров

Фокачча с луком «Чиполлино»

Время готовки: 190 min
Фокачча с луком «Чиполлино» – это вкуснейшая итальянская хлебная лепёшка с бесподобным чесночным запахом. Эта выпечка влюбляет в себя раз и навсегда! В Италии фокаччу считают прабабушкой современной пиццы. Начинка...

Шнип Светлана

30.09.2020
Лайк 1
комментариев
362 просмотров

Грушевый рикотник – пирог-перевёртыш с рикоттой и карамелизованными грушами

Время готовки: 80 min
Грушевый рикотник – пирог-перевёртыш с рикоттой и карамелизованными грушами – очень интересный рецепт итальянской кухни. Пирог получается нежный, сочный и красивый. Сладкие груши идеально подходят к тесту с рикоттой. Каждый...

Быкова Татьяна

28.09.2020
Лайк 5
комментариев
610 просмотров

Лёгкий салат с рукколой и клубникой

Время готовки: 10 min
Лёгкий салат с рукколой и клубникой – просто находка для занятых людей, так как готовится очень быстро. Необычное вкусовое сочетание: сладкая клубника и солёный сыр – придётся как нельзя кстати...

Быкова Татьяна

26.03.2020
Лайк
комментариев
258 просмотров

Детское шоколадное пирожное «Молочный ломтик Киндер»

Время готовки: 240 min
Детское шоколадное пирожное «Молочный ломтик Киндер» многие видели в телерекламе. Его вовсе не обязательно покупать в магазине. Испеките свой вариант – он ничуть не хуже, напротив, домашнее лакомство завоюет сердца...

Венгель Татьяна

19.02.2020
Лайк 11
комментариев
871 просмотров

Острая паста с креветками в чесночном томатном сливочном соусе

Время готовки: 45 min
Острая паста с креветками в чесночном томатном сливочном соусе – блюдо итальянской кухни. А в Италии знают толк и в приготовлении пасты, и в морепродуктах, и в соусах. «Не жалейте...

Администратор

10.04.2019
Лайк 1
комментариев
2 600 просмотров

Картофель, запечённый в сливках по-итальянски

Время готовки: 60 min
Картофель, запечённый в сливках по-итальянски, в моей семье «прижился». Блюдо с удовольствием ест пятилетняя дочь, которая вообще картошку не особо любит.

Чепикова Елена

05.04.2019
Лайк 1
комментариев
899 просмотров

Ньокки из картофеля и тыквы с домашним грибным соусом

Время готовки: 600 min
Картофельно-тыквенные ньокки – блюдо итальянской кухни – это домашние, маленькие симпатичные клёцки, сделанные с любовью.

Шнип Светлана

05.03.2019
Лайк 2
комментариев
463 просмотров

Панфорте с инжиром и курагой

Время готовки: 60 min
Панфорте – это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Оно похоже на коврижку или плотный пряник из орехов, цукатов, сухофруктов и мёда. Такое лакомство отлично подойдет детям к...

Ромашова Юлия

15.10.2018
Лайк
комментариев
391 просмотров

Лимонное мраморное печенье

Время готовки: 105 min
Мраморное печенье, то есть печенье с трещинками на поверхности, – популярная выпечка во многих европейских странах. Ингредиенты при этом могут быть разные. Эффектно выглядит розовое мраморное печенье в сахарной пудре,...

Луговая Екатерина

25.09.2018
Лайк 1
комментариев
415 просмотров

Картофельная пицца на сковороде

Время готовки: 40 min
Пицца – это целый мир, многообразный и восхитительный. Если вы не хотите возиться с приготовлением теста, а готовые замороженные коржи для пиццы не принимаете в принципе, то рецепт картофельной пиццы...

Чепикова Елена

23.08.2018
Лайк
комментариев
557 просмотров

Экспресс-гранита с арбузом

Время готовки: 30 min
Италия – жаркая страна. Как охладиться в летний зной? Жители Сицилии (область Италии) уже не первый век готовят граниту. Этот традиционный итальянский десерт представляет из себя измельчённый ароматный лёд с...

Шнип Светлана

14.08.2018
Лайк 1
комментариев
326 просмотров

Итальянский суп с чечевицей

Время готовки: 60 min
Чечевица – одно из самых древних культурных растений. Наиболее распространена коричневая, красная чечевица, сорт «белуга» и пюи (чёрно-зелёная, самая ароматная). По своим питательным свойством чечевица – отличный заменитель хлеба, крупы...

Шнип Светлана

16.05.2018
Лайк 3
комментариев
2 379 просмотров

Маринованные яйца с анчоусами по-итальянски

Время готовки: 30 min
Изначально куриные и перепелиные яйца мариновали для того, чтобы дольше их сохранить. Однако со временем это блюдо стало популярной закуской во многих мировых кухнях. Рецепты маринадов разные: в Британии яйца...

Малиновская Юлия

14.05.2018
Лайк 4
комментариев
953 просмотров

Минестроне

Время готовки: 210 min
Для приготовления итальянского супа минестроне нужен домашний куриный бульон, бобовые, много овощей и ароматных трав. Итальянцы считают, что чем больше в минестроне разнообразных овощей, тем лучше. Это не просто суп,...

Администратор

28.04.2018
Лайк
комментариев
451 просмотров

Воздушный рыбный пирог по-милански

Время готовки: 60 min
В Милане расположен самый крупный рыбный рынок Италии. Блюда с рыбой здесь подают в любом ресторане или кафе. Неудивительно, что именно в столице Ломбардии появился рецепт удивительно вкусного рыбного пирога....

Чепикова Елена

24.04.2018
Лайк
комментариев
908 просмотров

Кростини с печенью

Время готовки: 35 min
Кростини – традиционная итальянская закуска, маленькие кусочки поджаренного хлеба с различными начинками. Главное условие: ломтик хлеба обязательно должен хрустеть, поэтому «верхушку» (овощи, сыр, мясо, рыбу, фрукты) кладут непосредственно перед подачей...

Администратор

16.04.2018
Лайк
комментариев
273 просмотров

Мини-поркетта

Время готовки: 110 min
Поркетта – классическое итальянское блюдо. Это рулет из свинины со специями, запечённый в духовке. Непременное условие – хрустящая корочка. Поркетта вкусна и в холодном, и в горячем виде. Универсального рецепта...

Администратор

04.04.2018
Лайк
комментариев
622 просмотров

Стромболи – пицца-рулет

Время готовки: 100 min
Стромболи – небольшой вулканический остров к северу от Сицилии. Вулкан действующий, что и дало название интересному блюду. Пицца закручивается в рулет, сверху которого делаются разрезы. В процессе приготовления начинка внутри...

Администратор

20.03.2018
Лайк
комментариев
689 просмотров

Паста Пенне, фаршированная сырно-творожной массой

Время готовки: 70 min
Соус бешамель – классика кулинарии. Он великолепно сочетается с макаронными изделиями. Пенне Ригате (перья) – это один из самых любимых видов пасты и в Италии, и у нас, в России. Фаршированные...

Шнип Светлана

06.02.2018
Лайк 1
комментариев
415 просмотров

Панфорте – праздничный пирог из орехов и сухофруктов

Время готовки: 10080 min
Панфорте – это удивительно вкусный и полезный десерт, который можно приготовить на Рождество, а есть потом очень долго!

Малиновская Юлия

05.12.2017
Лайк 2
комментариев
2 634 просмотров

Клубничный тирамису

Время готовки: 120 min
Клубничный тирамису – это что-то сказочно вкусное. В классическом рецепте тирамису, конечно, нет клубники. Но какой же сладкоежка откажется от такой соблазнительной добавки?

Малиновская Юлия

15.11.2017
Лайк 1
комментариев
653 просмотров

Макароны, фаршированные мясом, под овощами и сыром

Время готовки: 90 min
В итальянской кухне для фаршировки обычно используют каннеллони (широкие трубочки) и конкильони (огромные ракушки). А если нет под рукой такой пасты, а фаршированных макарон очень хочется?! Для настоящего кулинара преград...

Шнип Светлана

12.10.2017
Лайк 3
комментариев
1 314 просмотров

Фокачча с инжиром

Время готовки: 40 min
Фокаччу можно назвать «бабушкой» современной пиццы. Тесто обязательно содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло. Лепёшка выпекается быстро, при высокой температуре, тесто поднимается по всей поверхности — в этом...

Малиновская Юлия

04.10.2017
Лайк 1
комментариев
427 просмотров

Изысканный тирамису в домашних условиях

Время готовки: 600 min
Фантастически вкусный и чрезвычайно популярный во всём мире итальянский десерт на самом деле даже не нужно выпекать! Основа лакомства – бисквитные печенья савоярди (дамские пальчики). Они настолько воздушные, что легко...

Администратор

20.09.2017
Лайк
комментариев
646 просмотров

Маффины с сыром, базиликом и помидорами черри

Время готовки: 60 min
Кухня Италии – это свежие овощи, сыр, изделия из теста и, конечно, приправы. Маффины с мягким сыром, базиликом и помидорами черри можно смело отнести к итальянской выпечке. Эти маленькие круглые...

Малиновская Юлия

04.09.2017
Лайк 1
комментариев
764 просмотров
Следующая страница
Свежие Рецепты
Индекс качества сайта
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
О НАС
Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Vk
Odnoklassniki
Яндекс Дзен
Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter
Youtube
Свежие Рецепты © 2017–2021
Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки на первоисточник