Name: Лодочки из фаршированной куриной грудки и лаваша
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Грудка куриная: 3 шт.; Лаваш: 2 шт.; Куркума: 1 ч. л.; Кефир: 200 мл; Сыр твёрдый: 100 г; Помидоры: 1 шт.; Соль: по вкусу; Перец молотый: по вкусу

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Грудка куриная — 3 шт. по 300 г
	Лаваш — 2 шт. тонкий
	Куркума — 1 ч. л.
	Кефир — 200 мл или сметана
	Сыр твёрдый — 100 г или полутвёрдый
	Помидоры — 1 шт. крупный
	Соль — по вкусу
	Перец молотый — по вкусу

Таблицы мер и весов

Пищевая ценность

100

Итого, г

17.01

Белки, г

3.34

Жиры, г

9.33

Угл., г

136.64

Ккал

Знаете ли вы, что…

Сочетание помидоров и сыра полезно. В помидорах содержится щавелевая кислота. При избыточном употреблении она может способствовать образованию камней в почках. Однако кальций, содержащийся в большинстве сыров, связывается с щавелевой кислотой в кишечнике и выводит её из организма, минуя почки.

Поделитесь в Pinterest!

Оригинальный способ запекания сочного куриного филе с томатами и сыром в хрустящем армянском лаваше. Идеальное горячее блюдо для семейного ужина

В лодочке из лаваша лежит сочная куриная грудка с помидорами и сыром – как же это вкусно и красиво!

Кухня:

Русская

Ингредиенты

3 шт. Грудка куриная
по 300 г
2 шт. Лаваш
тонкий
1 ч. л. Куркума
200 мл Кефир
или сметана
100 г Сыр твёрдый
или полутвёрдый
1 шт. Помидоры
крупный
по вкусу Соль
по вкусу Перец молотый

Описание готовки

Фаршированная куриная грудка в лаваше – блюдо, сочетающее привычные продукты и при этом интересно выглядящее. Отличный результат, который достигается просто и достаточно быстро. После запекания лаваш становится хрустящим, с внутренней стороны по бокам покрывается сыром. Филе получается ароматное, сочное и вкусное. Аппетитные лодочки, несомненно, порадуют вас и ваших близких.

Время приготовления блюда зависит от величины куриного филе. Если куски филе небольшие, то время запекания можно сократить.

Что понадобится:

деревянные зубочистки.

Этапы готовки

1 Готово	На куриной грудке со стороны, где была кожа, сделать 4 – 6 глубоких поперечных разреза.
2 Готово	Кефир (или сметану) перемешать с куркумой и солью.

3 Готово	Погрузить в кефирную массу подготовленную куриную грудку. По желанию можно добавить шампиньоны и потом также запечь их как гарнир.
4 Готово	Помидор и сыр (полутвёрдый или твёрдый) нарезать тонкими ломтиками.
5 Готово	В каждый разрез куриной грудки вложить по 1 ломтику помидора и сыра.
6 Готово	Большие тонкие лаваши разрезать пополам. Понадобится 3 половинки.
7 Готово	Филе с начинкой выложить на середину лаваша. Две стороны лаваша согнуть к грудке, края закрепить зубочистками. Получается лодочка.
8 Готово	Лодочки переложить в форму, смазанную кефирной массой. Этой же массой смазать лаваш, чтобы он остался мягким и не подгорел при запекании.
9 Готово	Запекать лодочки из куриной грудки и лаваша около 30 минут в разогретой духовке-аэрогриле при температуре 180 °C.

10 Готово	Вынуть готовое блюдо из духовки, удалить зубочистки. Приятного аппетита!

Рекомендуем приготовить куриные ножки с картофелем в оригинальном оформлении. Поверьте, такую подачу гости запомнят надолго!

1РЕПОСТОВ
1
0
0
0

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.