• О нас
  • Контакты
  • Наши авторы
  • Календарь событий
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты – кулинарный сайт. Пошаговые рецепты с фото
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники
Меню
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники

Показать далее...

Домой

Кухня: Скандинавская

Рецепты скандинавской кухни У кулинарных традиций Норвегии, Дании, Финляндии и Швеции много схожих черт, поэтому неудивительно, что в современном мире их объединяют в одно общее понятие — скандинавская кухня. Основу этой кухни, конечно же, составляют рыба и морепродукты. За счёт сложных природных условий и исторического аскетизма скандинавов все блюда традиционной кухни удивительно просты, а вкусовые особенности — вынужденные последствия тяжёлого быта. К примеру, для долгой холодной зимы нужны были жирные и сытные блюда, поэтому появилась традиция копчения и засаливания рыбы.

Сегодня скандинавская кухня переживает своё второе рождение.

Поделиться

Картофельные вафли с лисичками и сливочным кремом

Время: 60 min
  • Блюда из овощей и грибов
  • Скандинавская Скандинавская
Картофельные вафли с лисичками – это блюдо подарит вам чудесное летнее настроение. В июне лес ещё свежий, совсем юный. Лето скользит по его тропинкам и мхам, оставляя за собой след...

Зоркина Анжелика

25.06.2025
Лайк 0
комментариев
104 просмотров
Поделиться

Пирог с марципаном, клубникой и ванильным кремом

Время: 150 min
  • Пироги и рулеты
  • Скандинавская Скандинавская
Пирог с марципаном, клубникой и ванильным кремом просто создан для того, чтобы отметить начало Лета. Возможно, этот пирог станет поводом устроить себе маленький праздник в стиле хюгге, ведь его рецепт...

Зоркина Анжелика

04.06.2025
Лайк 1
комментариев
210 просмотров
Поделиться

Жареная скумбрия в маринаде

Время: 60 min
  • Блюда с рыбой
  • Скандинавская Скандинавская
Жареная скумбрия в маринаде – это блюдо легко приготовить, но при этом в каждом кусочке столько вкуса! Люблю норвежское лето за его тепло, за щедрые дары, за свежую зелень леса...

Зоркина Анжелика

18.07.2024
Лайк 0
комментариев
154 просмотров
Поделиться

Шведский летний салат с сельдью Матиас и картофелем

Время: 40 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Шведский салат с сельдью и картофелем – истинное удовольствие. Молодая картошка, редис, укроп, зелёный лук с собственного огорода, яйца домашних курочек, нежные кусочки пряной сельди Матиac, свежайшая красная икра и...

Зоркина Анжелика

24.06.2024
Лайк 1
комментариев
499 просмотров
Поделиться

Грибной суп-пюре с цветной капустой и сухариками

Время: 60 min
  • Супы
  • Скандинавская Скандинавская
Грибной суп-пюре с цветной капустой и сухариками – отличный вариант первого блюда с дарами леса. В августе бывают дни, когда просыпаешься рано, выходишь на улицу, а там запах такой! Осенью...

Зоркина Анжелика

21.08.2023
Лайк 1
комментариев
376 просмотров
Поделиться

Губрёра – шведский салат из яиц и анчоусов

Время: 60 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Губрёра (Gubbröra) – шведский салат из яиц и анчоусов. Никто точно не знает, кто и когда придумал этот салат, но в Швеции он очень популярен, особенно в летний период. Обычно...

Зоркина Анжелика

10.05.2023
Лайк 1
комментариев
349 просмотров
Поделиться

Шведский салат с креветками «Скагенрёра» и тост «Скаген»

Время: 15 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Шведский салат с креветками «Скагенрёра» (Skagenröra) наверняка поднимет вам настроение! На связи Скандинавия! Наверняка многие из вас знают, что в скандинавских странах очень популярны открытые бутерброды с самым разным наполнением...

Зоркина Анжелика

23.01.2023
Лайк 3
комментариев
1 913 просмотров
Поделиться

Брусничное варенье с коньяком и апельсином – экспресс-вариант

Время: 25 min
  • Варенье
  • Скандинавская Скандинавская
Брусника в коньяке – очень вкусное и пикантное варенье из скандинавской кухни, в прошлом году мы с мужем пробовали его в Швеции, купили маленькую баночку в какой-то лавке, где продавали...

Зоркина Анжелика

02.11.2022
Лайк 4
комментариев
1 352 просмотров
Поделиться

Медовый пряный кекс с орехами и сухофруктами

Время: 60 min
  • Пирожные и кексы
  • Скандинавская Скандинавская
Медовый кекс – это вкусно! Какая же осень без ароматной пряной выпечки? Пора доставать осенние рецепты и делиться с вами. Ловите рецепт кекса с пряно-медовыми нотками, полного орехов, сушёных фруктов...

Зоркина Анжелика

04.09.2022
Лайк 0
комментариев
588 просмотров
Поделиться

Варенье из лисичек «Грибной мармелад»

Время: 120 min
  • Варенье
  • Скандинавская Скандинавская
Варенье из лисичек иногда называют «шведским», но готовят его и в Норвегии. И сегодня у меня для вас припасён рецепт от норвежских троллей. Не верите, что от троллей? А кто...

Зоркина Анжелика

03.08.2022
Лайк 5
2 комментария
2 876 просмотров
Поделиться

Морошковый ликёр – универсальный рецепт

Время: 172800 min
  • Алкогольные напитки
  • Скандинавская Скандинавская
Морошковый ликёр я пробовала делать по разным рецептам и остановилась на этом варианте. Процесс приготовления довольно длительный, но он стоит того. Быстрый ликёр, приготовленный за месяц, намного уступает во вкусе....

Зоркина Анжелика

18.07.2022
Лайк 0
комментариев
1 572 просмотров
Поделиться

Мясные котлеты со свёклой по-шведски

Время: 60 min
  • Блюда из мяса
  • Скандинавская Скандинавская
Мясные котлеты со свёклой получаются вкусные, сочные и красивые. И – внимание! – они ещё и полезные. Очень рекомендую попробовать приготовить котлеты по этому рецепту, вы не будете разочарованы. Свёкла...

Шнип Светлана

16.12.2021
Лайк 3
комментариев
940 просмотров
123

TOP-10 за сегодня

  • Диетический омлет на пару с помидорамиДиетический омлет на пару с помидорами (8)
  • Звёздочки из слоёного теста с безе, изюмом и грецкими орехамиЗвёздочки из слоёного теста с безе, изюмом и грецкими орехами (5)
  • Быстрое песочное печенье на растительном маслеБыстрое песочное печенье на растительном масле (3)
  • Маленькие закусочные пирожкиМаленькие закусочные пирожки (3)
  • Картофельно-лимонный кекс с какаоКартофельно-лимонный кекс с какао (3)
  • Как заморозить зелёный лук со сливочным маслом на зимуКак заморозить зелёный лук со сливочным маслом на зиму (3)
  • Торт без духовки «Крошка» с кремом и домашним мандариновым конфитюромТорт без духовки «Крошка» с кремом и домашним мандариновым конфитюром (3)
  • Сосиски: вкусная история маленьких колбасокСосиски: вкусная история маленьких колбасок (2)
  • Салат «Шахтёрский» с солёными огурцамиСалат «Шахтёрский» с солёными огурцами (2)
  • Медовый торт с кремом «Пломбир» и клубничной прослойкойМедовый торт с кремом «Пломбир» и клубничной прослойкой (2)

Свежие Рецепты
Индекс качества сайта
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
О НАС
Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты © 2017–2025

Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки

X