• О нас
  • Контакты
  • Наши авторы
  • Календарь событий
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники
Меню
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники

Показать далее...

Домой

Кухня: Скандинавская

Рецепты скандинавской кухни У кулинарных традиций Норвегии, Дании, Финляндии и Швеции много схожих черт, поэтому неудивительно, что в современном мире их объединяют в одно общее понятие — скандинавская кухня. Основу этой кухни, конечно же, составляют рыба и морепродукты. За счёт сложных природных условий и исторического аскетизма скандинавов все блюда традиционной кухни удивительно просты, а вкусовые особенности — вынужденные последствия тяжёлого быта. К примеру, для долгой холодной зимы нужны были жирные и сытные блюда, поэтому появилась традиция копчения и засаливания рыбы.

Сегодня скандинавская кухня переживает своё второе рождение.

Поделиться

Шведский салат с креветками «Скагенрёра» и тост «Скаген»

Время: 15 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Шведский салат с креветками «Скагенрёра» (Skagenröra) наверняка поднимет вам настроение! На связи Скандинавия! Наверняка многие из вас знают, что в скандинавских странах очень популярны открытые бутерброды с самым разным наполнением...

Зоркина Анжелика

23.01.2023
Лайк 1
комментариев
229 просмотров
Поделиться

Брусничное варенье с коньяком и апельсином – экспресс-вариант

Время: 25 min
  • Варенье
  • Скандинавская Скандинавская
Брусника в коньяке – очень вкусное и пикантное варенье из скандинавской кухни, в прошлом году мы с мужем пробовали его в Швеции, купили маленькую баночку в какой-то лавке, где продавали...

Зоркина Анжелика

02.11.2022
Лайк 1
комментариев
325 просмотров
Поделиться

Медовый пряный кекс с орехами и сухофруктами

Время: 60 min
  • Пирожные и кексы
  • Скандинавская Скандинавская
Медовый кекс – это вкусно! Какая же осень без ароматной пряной выпечки? Пора доставать осенние рецепты и делиться с вами. Ловите рецепт кекса с пряно-медовыми нотками, полного орехов, сушёных фруктов...

Зоркина Анжелика

04.09.2022
Лайк 0
комментариев
314 просмотров
Поделиться

Варенье из лисичек «Грибной мармелад»

Время: 120 min
  • Варенье
  • Скандинавская Скандинавская
Варенье из лисичек иногда называют «шведским», но готовят его и в Норвегии. И сегодня у меня для вас припасён рецепт от норвежских троллей. Не верите, что от троллей? А кто...

Зоркина Анжелика

03.08.2022
Лайк 2
2 комментария
476 просмотров
Поделиться

Морошковый ликёр – универсальный рецепт

Время: 172800 min
  • Алкогольные напитки
  • Скандинавская Скандинавская
Морошковый ликёр я пробовала делать по разным рецептам и остановилась на этом варианте. Процесс приготовления довольно длительный, но он стоит того. Быстрый ликёр, приготовленный за месяц, намного уступает во вкусе....

Зоркина Анжелика

18.07.2022
Лайк 0
комментариев
318 просмотров
Поделиться

Мясные котлеты со свёклой по-шведски

Время: 60 min
  • Блюда из мяса
  • Скандинавская Скандинавская
Мясные котлеты со свёклой получаются вкусные, сочные и красивые. И – внимание! – они ещё и полезные. Очень рекомендую попробовать приготовить котлеты по этому рецепту, вы не будете разочарованы. Свёкла...

Шнип Светлана

16.12.2021
Лайк 3
комментариев
518 просмотров
Поделиться

Песочное печенье «Норвежские узлы»

Время: 60 min
  • Печенье и пряники
  • Скандинавская Скандинавская
Песочное печенье «Норвежские узлы» просто удивительно вкусное. Внешне маленькие шарики-«узелки» выглядят довольно невзрачно, но поверьте, эта выпечка вас впечатлит. Небольшие хитрости приготовления творят чудеса! Печенье получается песочное-песочное, то есть очень...

Чепикова Елена

09.11.2021
Лайк 2
комментариев
378 просмотров
Поделиться

Пирог «Шведский сырник» со штрейзелем

Время: 75 min
  • Пироги и рулеты
  • Скандинавская Скандинавская
Пирог «Шведский сырник» со штрейзелем – один из многочисленных вариантов выпечки с творогом. Когда-то, в стародавние времена, славяне «сыром» все кисломолочные продукты именовали (и творог тоже), отсюда и название. В...

Венгель Татьяна

01.07.2021
Лайк 4
комментариев
601 просмотров
Поделиться

Кладкака – шведский шоколадный торт

Время: 30 min
  • Пироги и рулеты
  • Скандинавская Скандинавская
Кладкака (швед. Kladdkaka) – шведский шоколадный пирог-торт с особой вязкой текстурой. Если вы любите шоколадную выпечку и не любите сложные, заумные рецепты, то этот рецепт точно для вас, ведь кладкака...

Зоркина Анжелика

12.03.2021
Лайк 1
комментариев
2 430 просмотров
Поделиться

Оленина по-фински с клюквенным соусом

Время: 180 min
  • Блюда из мяса
  • Скандинавская Скандинавская
Оленина по-фински с клюквенным соусом – блюдо не только вкусное, но и весьма полезное. По своим качествам мясо оленя просто уникально! Судите сами: оленина усваивается гораздо лучше, чем свинина, говядина,...

Быкова Татьяна

07.05.2020
Лайк 11
комментариев
9 603 просмотров
Поделиться

Как замариновать лук для салатов и закусок

Время: 600 min
  • Закуски
  • Скандинавская Скандинавская
Маринованный лук – быстрый рецепт от норвежского шеф-повара. Как вы вообще относитесь к луку? Я в детстве терпеть его не могла, особенно в супе. А сейчас лук – частый и...

Зоркина Анжелика

30.04.2020
Лайк 2
комментариев
1 748 просмотров
Поделиться

Норвежский салат с сельдью

Время: 15 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Норвежский салат с сельдью и перепелиными яйцами вы сможете приготовить за считаные минуты. При этом вкус вас наверняка порадует. Обратите внимание на интересную заправку, её можно использовать и в других...

Шнип Светлана

31.03.2020
Лайк 2
комментариев
640 просмотров
12

TOP-10 за сегодня

  • Как сделать съедобный букет для мужчины – мастер-классКак сделать съедобный букет для мужчины – мастер-класс (175)
  • Как правильно варить рис басматиКак правильно варить рис басмати (136)
  • Как сделать красивый букет из зефира – простой мастер-класс для начинающихКак сделать красивый букет из зефира – простой мастер-класс для начинающих (59)
  • Маршмеллоу для фигурок своими рукамиМаршмеллоу для фигурок своими руками (45)
  • Что ели дети в 1958 годуЧто ели дети в 1958 году (40)
  • Карельские калитки – открытые пирожки из ржаной муки с картошкойКарельские калитки – открытые пирожки из ржаной муки с картошкой (37)
  • «Медовик» из жидкого теста«Медовик» из жидкого теста (33)
  • Маленькие закусочные пирожкиМаленькие закусочные пирожки (27)
  • Быстрое песочное печенье на растительном маслеБыстрое песочное печенье на растительном масле (24)
  • Как сделать несладкий мужской торт Шадлав – мастер-классКак сделать несладкий мужской торт Шадлав – мастер-класс (24)

Свежие Рецепты
Индекс качества сайта
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
О НАС
Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты © 2017–2023

Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки

X