Пошаговые рецепты приготовления кремов и сиропов для прослойки и украшения тортов, рулетов, для пропитки коржей, для начинки капкейков. Кремы как самостоятельный десерт. Кремы на основе масла, сливок, сметаны, яичных белков, творога, фруктов. Заварной крем.
Домашний лимонный курд – лёгкий и вкусный крем, который можно подавать к блинам, сырникам, оладьям и панкейкам, намазывать на тосты и булочки. Курд отлично подойдёт для прослойки коржей песочного или...
Домашний сироп «Маргарита» поможет приготовить знаменитый коктейль «Маргарита», который входит в топ-лист официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Чем хорош этот рецепт? Домашний сироп готовится просто, быстро (20 минут). Обязательно используется...
Сироп из молодых еловых веточек получается совершенно чудесный. Добавила его в свою копилку лесных рецептов пару лет назад. Обычно молодые еловые веточки я собираю в мае, но, если весна ранняя,...
Шоколадный плавленый сыр – универсальный десерт, который можно использовать для сладких бутербродов к чаю, для прослойки блинчатых пирогов, для декора выпечки.
Этот аппетитный крем-джем можно использовать в качестве прослойки для торта или рулета, начинки для маффинов, его можно просто намазывать на белый хлеб и поедать ложкой. Если дома обнаружились бананы, которые...
Поле для применения соуса огромно: прослойка для торта, начинка в капкейки, поливка блинчиков, оладий, панкейков, сырников и запеканок. Густой соус можно намазывать на хлеб, более жидкий – просто есть ложкой....
Армия сладкоежек, возможно, самая многочисленная на Земле. Если вы любите сладкие бутерброды, то этот рецепт для вас. Густая шоколадная паста с орехами настолько вкусна и соблазнительна, что её можно просто...
Что такое инвертный сироп? Это сироп, который готовят путём кислотной инверсии сахарозы, содержащейся в сахарном растворе. Сделать инвертный сироп вполне по силам в домашних условиях. Инвертный сироп заменяет патоку, кукурузный...
