Кухня: Немецкая

Немецкая кухня — кухня народов Германии, варьируется от региона к региону. Немецкая кухня древняя, начало берёт ещё со времен Римского владычества, когда древние германцы, предки современных немцев, жили на территории сегодняшней Германии. Следует отметить, что в немецкой кухне нет единства, у каждого региона есть свои особенности. Обилием оригинальных блюд в местной кухне отличаются южные районы Баварии и Швабии.

Сметанный соус с яблоком для сельди

Время готовки: 10 min

Соусы

Немецкая

Сметанный соус с яблоком придаёт сельди очень мягкий, нежный вкус. Если сельдь кажется вам слишком солёной, её можно предварительно выдержать в холодном молоке. Если использовать слабосолёную сельдь, то замачивание не...

Чепикова Елена

27.05.2020

Лайк

комментариев

122 просмотров

Картофельные клёцки по-немецки «Как у бабушки»

Время готовки: 50 min

Блюда из овощей

Немецкая

Картофельные клёцки по-немецки действительно получаются вкусными, «как у бабушки». Рецепт очень простой, не требует каких-то особых ингредиентов, но результат изумительный. А если приготовить клёцки с начинкой, готово полноценное второе блюдо....

Шнип Светлана

26.05.2020

Лайк 2

комментариев

284 просмотров

Баумкухен – немецкий «дерево-пирог» с апельсиновым джемом

Время готовки: 120 min

Пирожные и кексы

Немецкая

Баумкухен (Baumkuchen) переводится с немецкого как «дерево-пирог». Название вполне понятное, если знать, как «это» пекут и что в итоге получается.

Быкова Татьяна

21.01.2020

Лайк 3

комментариев

318 просмотров

Курица в пивном кляре

Время готовки: 60 min

Блюда из птицы

Немецкая

Курица в пивном кляре – очень простой рецепт, который оценят и мужчины, и женщины. Тесто на пиве получается воздушным, приятного вкуса.

Чепикова Елена

15.01.2020

Лайк 1

комментариев

329 просмотров

Баварский пирог со сливами и песочной крошкой

Время готовки: 160 min

Пироги и рулеты

Немецкая

Баварский пирог со сливами и песочной крошкой (штрейзелем) получается очень вкусным.

Шнип Светлана

28.08.2019

Лайк 4

комментариев

708 просмотров

Швабский луковый пирог из дрожжевого теста

Время готовки: 160 min

Пироги и рулеты

Немецкая

Швабский луковый пирог (Schwäbischer Zwiebelkuchen) – это вкусные лепёшки из дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом.

Шнип Светлана

13.06.2019

Лайк 1

комментариев

366 просмотров

Баварский яблочный торт с заварным кремом

Время готовки: 120 min

Торты

Немецкая

Баварский яблочный торт с заварным кремом получается просто изумительно вкусным. По способу приготовления этот торт-пирог отдалённо напоминает торт «Монастырская изба».

Венгель Татьяна

19.02.2019

Лайк 44

комментариев

7 477 просмотров

Гороховый суп с копчёностями «Зима на Прегеле»

Время готовки: 120 min

Супы

Немецкая

Гороховый суп с копчёностями «Зима на Прегеле» сварен по «съедобной картинке» калининградского художника, дизайнера, блогера Ольги Дмитриевой.

Администратор

25.01.2019

Лайк 2

1 комментариев

358 просмотров

Рулет из свиной рульки с куриными сердечками и сладким перцем

Время готовки: 240 min

Блюда из мяса

Немецкая

Рулет из рульки – сытное блюдо. Прекрасное дополнение к свинине – куриные сердечки и сладкий болгарский перец. В горячем виде рулет можно подавать как основное блюдо вместе с квашеной капустой...

Шнип Светлана

11.05.2018

Лайк 6

комментариев

577 просмотров

Творожный штоллен

Время готовки: 90 min

Пирожные и кексы

Немецкая

Творожный штоллен – прекрасный вариант праздничной выпечки для тех, кто устал от обилия крема и мастики на современных тортах.

Малиновская Юлия

07.12.2017

Лайк 8

1 комментариев

3 621 просмотров

Немецкий маковый творожник-сырник

Время готовки: 720 min

Пироги и рулеты

Немецкая

Немецкий маковый творожник-сырник – полезный и лёгкий десерт, завоевавший популярность во всём мире. Этот пирог, особенно интересно оформленный, с лёгкостью заменит надоевшие торты с обилием крема. Творожник хорошо подойдёт для...

Малиновская Юлия

21.11.2017

Лайк 2

комментариев

570 просмотров

Рулет из свиной рульки с курицей и морковью

Время готовки: 240 min

Блюда из мяса

Немецкая

Рулька – часть свиного окорока. Немецкая кухня славится сытными мясными блюдами. Однако вкусно поесть любят не только в Германии. Фаршированная рулька с куриным филе и морковью хороша и в тёплом...

Шнип Светлана

16.10.2017

Лайк 8

комментариев

5 781 просмотров

Кёнигсбергский марципан

Время готовки: 45 min

Конфеты

Немецкая

Кёнигсбергские марципаны считались одними из лучших в Европе. Фирменное отличие марципанов из Кёнигсберга – золотистая корочка. Современные кондитеры возрождают традиции прошлого. Приезжайте в Калининград за миндальным наслаждением! Или приготовьте свой...