Калининград

Кулинарные рецепты, интересные факты о Калининграде и Кёнигсберге гастрономическом. Статьи-рекомендации для гостей города и местных жителей, интересующихся историей края.

26 мая – Праздник Хлеба и Молока в Калининграде

Кулинарные праздники

Праздник Хлеба и Молока отмечается в Калининграде уже 10 лет. Это ярмарка, на которой фермерские хозяйства области и компания «Русский хлеб» знакомят местных жителей и гостей Янтарного края со своей...

Администратор

14.05.2018

Лайк

1 комментариев

1 658 просмотров

Рулет из свиной рульки с куриными сердечками и сладким перцем

Время: 240 min

Блюда из мяса

Немецкая

Рулет из рульки – сытное блюдо. Прекрасное дополнение к свинине – куриные сердечки и сладкий болгарский перец. В горячем виде рулет можно подавать как основное блюдо вместе с квашеной капустой...

Шнип Светлана

11.05.2018

Лайк 6

комментариев

1 251 просмотров

13-14 апреля – День селёдки в Калининграде

Кулинарные праздники

День селёдки в Калининграде – ежегодное событие, к которому готовятся и которого ждут!

Администратор

08.04.2018

Лайк

комментариев

1 453 просмотров

11 апреля – День салаки в Балтийске

Кулинарные праздники

Салака (балтийская сельдь) – балтийский подвид атлантической сельди, обитает в Балтийском море. Где же ещё отмечать День салаки, как не в Балтийске?! Согласитесь, всё логично. Тем не менее, праздник это...

Администратор

02.04.2018

Лайк

комментариев

1 058 просмотров

Шпроты в слойке

Время: 40 min

Закуски

Европейская

Калининградцы гордятся местными кулинарными достопримечательностями. Одна из них, несомненно, – местные шпроты. В городе Мамоново Калининградской области у рыбоконсервного комбината стоит памятник шпротам: рыбки выпрыгивают из банки, одна из рыбок...

Чепикова Елена

27.03.2018

Лайк

комментариев

987 просмотров

Маринованная сельдь по-корейски

Время: 1440 min

Закуски

Восточная

Хе из сельди – классный вариант холодной закуски. Ох, многие любят селёдочку!

Малиновская Юлия

10.03.2018

Лайк 3

комментариев

1 097 просмотров

Шоколадные пряники с трещинками

Время: 270 min

Печенье и пряники

Европейская

Ароматные пряники с трещинками готовить очень просто и быстро, но тесту необходимо полежать 4 часа в холодильнике. Это следует учесть, чтобы не оставить домочадцев или гостей без приятного чаепития. Время...

Петренко Юлия

05.03.2018

Лайк 1

2 комментария

809 просмотров

Домашний маршмеллоу

Время: 40 min

Зефир и пастила

Американская

Маршмеллоу – лакомство, пришедшее из США. Внешне похоже на зефир или пастилу, но это сходство действительно только внешнее. В основе зефира и пастилы – фруктово-ягодное пюре. Состав и способ приготовления...

Петренко Юлия

05.03.2018

Лайк 1

комментариев

3 307 просмотров

Домашний яблочный мармелад

Время: 180 min

Желе и муссы

Европейская

Лучистый, искристый, янтарный – именно таким получается настоящий яблочный мармелад! С яркой кислинкой зелёных яблок или нежной сладостью красных. Всегда такой знакомый, приятный и добрый вкус. Готовится такой мармелад на...

Петренко Юлия

28.02.2018

Лайк 4

комментариев

5 295 просмотров

«Блютгерихт»: история самого знаменитого ресторана Кёнигсберга

Кулинарный Кёнигсберг

Наш сегодняшний рассказ – об истории создания и особенностях интерьера ресторана «Кровавый Суд» в Кёнигсбергском замке. Ресторан «Блютгерихт»: Restaurant Blutgericht Дата основания: 1738 год. Дата официального открытия: 1827 год. Дата закрытия:...

Администратор

23.01.2018

Лайк

комментариев

4 809 просмотров

Скумбрия, запечённая в рукаве с салатом

Время: 75 min

Блюда с рыбой

Европейская

Скумбрия, запечённая в рукаве с салатом из моркови и орехов, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасное блюдо наверняка понравится самым взыскательным гурманам.