Песочное тесто: |
|
| Мука — 280 г | |
| Сахар — 30 г | |
| Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. | |
| Масло сливочное — 130 г | |
| Соль — 1 щепотка | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Сметана — 60 г | |
Посыпка №1: |
|
| Сахар — 50 г | |
| Мак — 1 ст. л. | |
Посыпка №2: |
|
| Сахар — 50 г | |
| Корица — 1 ч. л. |
Из ярко-красных лепестков мака делают натуральный пищевой краситель.
Песочно-слоёное печенье с маком и корицей – вкусная экспресс-выпечка, традиционная и оригинальная одновременно.
Песочно-слоёное печенье с маком и корицей готовится быстро. Это удачный вариант экспресс-выпечки, которую наверняка одобрят и домашние, и гости. Мак и корица для прослойки подходят идеально.
Во-первых, можно выбрать – возможность выбора всегда нравится, во-вторых, во время выпечки по квартире распространяется божественный аромат. Даже те, кто не особенно любит песочное тесто, в таком варианте печенье захотят попробовать! Вкусно и элегантно.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Муку соединить с сахаром и разрыхлителем для теста, перемешать. |
|
2
Готово
|
Добавить холодное сливочное масло, щепотку соли и перетереть руками в крошку. |
|
3
Готово
|
Вбить куриное яйцо, влить сметану. |
|
4
Готово
|
Замесить мягкое тесто. Разделить на две части. |
|
5
Готово
|
Раскатать одну часть теста в тонкий пласт, посыпать посыпкой № 1 (смесь сахара с маком) половину пласта. |
|
6
Готово
|
Сложить пласт вдвое, снова посыпать посыпкой №1 половину пласта. |
|
7
Готово
|
Снова сложить пласт вдвое. Слегка раскатать, посыпать остатком смеси. |
|
8
Готово
|
Нарезать получившийся пласт на полоски. |
|
9
Готово
|
То же самое проделать с другой частью теста, только присыпать смесью №2 (сахар с корицей). |
|
10
Готово
|
Выложить печенье на противень, присыпанный мукой. |
|
11
Готово
15 мин
|
Выпекать около 15 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить быстрое творожное печенье с арахисовой начинкой. Это мягкое печенье с орехами – просто чудо!
Замечательное печенье, Светочка !!!!
С благодарностью Танюшка к тебе … Очень нежное песочное -понравилось .Хотела добавить фото- отчет ,но не умею здесь добавлять … Если кому интересно ,мои альбомы с рецептами есть на одноклассниках
Загрузить фотографию в комментарий можно, указав общедоступную ссылку на картинку в Интернете. Например, можно воспользоваться сервисом http://geekpic.net/.
Загружаете там картинку с компьютера и публикуете её здесь в комментарии, скопировав ссылку на “Оригинал”.
Светочка, спасибо большое за отзыв !!!! Печенье я видела, чудесное !!! Спасибо за доверие !!!