Рубрика: Кулинарные праздники

1 апреля – День квашеной капусты. Да, не удивляйтесь! Есть и такой праздник. Отмечают его в первый день апреля, когда овощи старого урожая уже практически утратили всю свою витаминную ценность, а нового урожая ещё нет. Конечно, современные прилавки полны овощей и фруктов, которые круглый год выращивают в теплицах, заморских странах. Но насколько полезны эти «пластиковые» продукты, насколько привычны они родному российскому желудку? А квашеная капуста – продукт, проверенный временем.

«Есть или не есть, вот в чём вопрос… Это вредно, я потолстею, это дорого, я уже не ребёнок…» Забудьте на один день обо всех запретах. Сегодня можно есть всё! Всё, что хочется.

Озорной неформальный праздник – своеобразный «день обжорства», появившийся в США, – явно был придуман человеком жизнерадостным и социально активным. Само название «День, когда можно есть то, что хочется» достаточно протестное и вызывающее. Имя автора-чревоугодника неизвестно, существуют разные версии, да это и не так важно. Главное, что один день в году вы можете забыть о диетах, запретах и законах правильного питания и с головой нырнуть в океан гастрономических удовольствий.

1 июня – Всемирный день молока. Популярность питьевого молока огромна, это самый распространённый молочный продукт в мире.

Многие страны уже много лет отмечали собственный национальный праздник молока. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в 2001 году предложила учредить единый день чествования молока для ещё большей популяризации этого продукта.

В 1995 году французы решили учредить новый национальный праздник – День шоколада. Это неудивительно, ведь во Франции огромное количество магазинов, которые специализируются на продаже шоколада. Шоколадные фабрики и небольшие производства, где изготавливают эксклюзивные сорта, – это гордость страны. Однако шоколад настолько любим повсеместно, что праздник очень быстро трансформировался во Всемирный день шоколада.