Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты – кулинарный сайт. Пошаговые рецепты с фото
Домой Кавказская

Кухня: Кавказская

Рецепты кавказской кухни
Кавказская кухня собрала национальные блюда всех территорий региона: Южной части России, Южной Осетии, Грузии, Абхазии, Дагестана, Азербайджана и Армении. Колорит блюд кавказской кухни основан, в первую очередь, на географическом местоположении. Благодаря гористой местности в кавказских блюдах преобладают мясные и кисло-молочные продукты: баранина, сыр, молоко, небольшое количество рыбы. Также здесь ценятся различная зелень и, конечно, большое количество приправ.

Грузинский салат с печенью

Время: 30 min
Грузинский салат с куриной печенью и помидорами – классика кавказской кухни. Вкусно, ярко, сочно. Много зелени, овощей. Это вариант кучмачи (груз. კუჭმაჭი), традиционного грузинского блюда, пряного и острого. Салат можно подавать...

Шнип Светлана

06.06.2020
Лайк 7
комментариев
8 629 просмотров

Пельмени по-осетински с черемшой

Время: 60 min
Пельмени по-осетински с черемшой, наверное, немногие пробовали, да и знают про этот рецепт далеко не все. Очень вкусно рассказала про осетинские пельмени калининградский художник, дизайнер, блогер Ольга Дмитриева. И не...

Администратор

18.04.2020
Лайк 1
комментариев
2 266 просмотров

Как сделать хрустящие чебуреки

Время: 150 min
Хрустящие чебуреки получатся, если приготовить тесто на минеральной воде с добавлением водки. Попробуйте этот рецепт, он не разочарует вас. Начинку, конечно, можно брать разную: кроме мясного фарша это могут быть...

Шнип Светлана

06.02.2020
Лайк 9
комментариев
7 572 просмотров

Хачапури с сыром и творогом

Время: 40 min
Хачапури – беспроигрышный вариант для трапезы. Это блюдо грузинской кухни популярно далеко за пределами Кавказа. Очень аппетитно и сытно. Хачапури будут уместны и на завтрак, и на обед, и на...

Венгель Татьяна

05.02.2020
Лайк 11
комментариев
2 720 просмотров

Как сделать маленькие голубцы (долму) в свекольной ботве с кисломолочным соусом

Время: 60 min
Долма из свекольных листьев – отличный вариант, когда хочется маленьких аппетитных голубцов, но достать виноградные листья негде.

Шнип Светлана

21.08.2019
Лайк 4
комментариев
4 221 просмотров

Цахараджин – осетинский пирог со свекольными листьями и сыром

Время: 180 min
Цахараджин – осетинский пирог со свекольными листьями и сыром. Плоские пироги-лепёшки с начинкой являются национальным достоянием Осетии.

Шнип Светлана

17.07.2019
Лайк 3
3 комментария
1 693 просмотров

Таронский суп с курицей и перловкой

Время: 150 min
Таронский (армянский) куриный суп с перловкой и лимоном вас совершенно точно не разочарует – обязательно сварите этот наваристый, ароматный суп с приятной кислинкой.

Чепикова Елена

27.03.2019
Лайк 1
комментариев
4 941 просмотров