Кухня: Французская

Французская кухня — традиционная кухня Франции, условно разделена на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.

Французский паштет-запеканка из курицы с оливками

Время: 110 min

Блюда из птицы

Французская

Цветной куриный террин с оливками – блюдо французской кухни. Это что-то среднее между мясным паштетом, запеканкой и рулетом. Террин часто называют мясным хлебом из-за формы, в которой он традиционно запекается.

Шнип Светлана

31.07.2017

Лайк 3

комментариев

748 просмотров

Тарт с малиновым мармеладом

Время: 90 min

Пироги и рулеты

Французская

Тарты – открытые пироги из песочного теста – могут быть любого размера. Маленькие порционные тарты с домашним мармеладом легко приготовить. Особенно, если знать секрет: как сделать так, чтобы тесто при...

Малиновская Юлия

18.07.2017

Лайк

комментариев

437 просмотров

Тарт с шоколадным кремом и малиной

Время: 120 min

Пироги и рулеты

Французская

Тарт – традиционный для французской кухни открытый пирог с начинкой. Маленькие тарты называют тарталетками. Лето – отличный повод порадовать себя миниатюрной выпечкой из Франции. Что понадобится: порционные формочки для выпечки.

Малиновская Юлия

01.07.2017

Лайк

комментариев

781 просмотров

Кофейное печенье «Мадлен»

Время: 60 min

Печенье и пряники

Французская

Кофейное печенье «Мадлен» – это уже легенда. У выпечки интереснейшая литературная биография.

Малиновская Юлия

21.06.2017

Лайк 1

комментариев

525 просмотров

Тарталетки из слоёного теста

Время: 40 min

Закуски

Французская

Тарталетки – это маленькие тарты, то есть открытые пироги, пришедшие к нам из Франции. Разнообразие начинок делает эту миниатюрную выпечку желанной на праздничном столе. Гости с удовольствием начнут трапезу с...

Чепикова Елена

01.05.2017

Лайк

комментариев

501 просмотров