• О нас
  • Контакты
  • Наши авторы
  • Календарь событий
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты – кулинарный сайт. Пошаговые рецепты с фото
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники
Меню
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
    • Блюда из птицы
    • Блюда из овощей и грибов
    • Паста и блюда из теста
    • Блюда с рыбой и морепродуктами
  • Выпечка
    • Блины, оладьи, сырники
    • Хлеб
    • Булочки и пончики
    • Пироги и рулеты
    • Пирожные и кексы
    • Печенье и пряники
    • Торты
  • Десерты
    • Мороженое
    • Желе и муссы
    • Зефир и пастила
    • Конфеты
    • Кремы и сиропы
  • Ещё…
    • Заготовки
      • Варенье
      • Маринование
    • Напитки
      • Безалкогольные напитки
      • Алкогольные напитки
  • Кулинарные статьи
    • Любимые блюда знаменитостей
    • Кулинарный Кёнигсберг – Калининград
    • Правильное питание
    • Секреты кулинарии
    • Кулинарные праздники

Показать далее...

Домой

Кухня: Скандинавская

Рецепты скандинавской кухни У кулинарных традиций Норвегии, Дании, Финляндии и Швеции много схожих черт, поэтому неудивительно, что в современном мире их объединяют в одно общее понятие — скандинавская кухня. Основу этой кухни, конечно же, составляют рыба и морепродукты. За счёт сложных природных условий и исторического аскетизма скандинавов все блюда традиционной кухни удивительно просты, а вкусовые особенности — вынужденные последствия тяжёлого быта. К примеру, для долгой холодной зимы нужны были жирные и сытные блюда, поэтому появилась традиция копчения и засаливания рыбы.

Сегодня скандинавская кухня переживает своё второе рождение.

Поделиться

Брусничное масло для бутербродов

Время: 10 min
  • Закуски
  • Скандинавская Скандинавская
Осенний лес вдохновляет на новые кулинарные эксперименты. Настал черёд брусники, яркой, терпкой осенней ягоды. Есть такие блюда, которые готовишь с особым удовольствием, которые не про «быстрее накормить», а про приготовить...

Зоркина Анжелика

15.09.2025
Лайк 0
1 комментариев
48 просмотров
Поделиться

Скандинавский черничный суп

Время: 20 min
  • Десерты
  • Скандинавская Скандинавская
Черничный суп – фруктовый суп скандинавской кухни. Лето прячется в еловых лапах, в душистом аромате трав, в мокрой прохладе мха… Время собирать тени, ягоды и волшебные истории, спрятанные в подлеске…...

Зоркина Анжелика

08.07.2025
Лайк 1
комментариев
87 просмотров
Поделиться

Картофельные вафли с лисичками и сливочным кремом

Время: 60 min
  • Блюда из овощей и грибов
  • Скандинавская Скандинавская
Картофельные вафли с лисичками – это блюдо подарит вам чудесное летнее настроение. В июне лес ещё свежий, совсем юный. Лето скользит по его тропинкам и мхам, оставляя за собой след...

Зоркина Анжелика

25.06.2025
Лайк 0
комментариев
318 просмотров
Поделиться

Пирог с марципаном, клубникой и ванильным кремом

Время: 150 min
  • Пироги и рулеты
  • Скандинавская Скандинавская
Пирог с марципаном, клубникой и ванильным кремом просто создан для того, чтобы отметить начало Лета. Возможно, этот пирог станет поводом устроить себе маленький праздник в стиле хюгге, ведь его рецепт...

Зоркина Анжелика

04.06.2025
Лайк 1
комментариев
325 просмотров
Поделиться

Жареная скумбрия в маринаде

Время: 60 min
  • Блюда с рыбой
  • Скандинавская Скандинавская
Жареная скумбрия в маринаде – это блюдо легко приготовить, но при этом в каждом кусочке столько вкуса! Люблю норвежское лето за его тепло, за щедрые дары, за свежую зелень леса...

Зоркина Анжелика

18.07.2024
Лайк 0
комментариев
174 просмотров
Поделиться

Шведский летний салат с сельдью Матиас и картофелем

Время: 40 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Шведский салат с сельдью и картофелем – истинное удовольствие. Молодая картошка, редис, укроп, зелёный лук с собственного огорода, яйца домашних курочек, нежные кусочки пряной сельди Матиac, свежайшая красная икра и...

Зоркина Анжелика

24.06.2024
Лайк 1
комментариев
846 просмотров
Поделиться

Грибной суп-пюре с цветной капустой и сухариками

Время: 60 min
  • Супы
  • Скандинавская Скандинавская
Грибной суп-пюре с цветной капустой и сухариками – отличный вариант первого блюда с дарами леса. В августе бывают дни, когда просыпаешься рано, выходишь на улицу, а там запах такой! Осенью...

Зоркина Анжелика

21.08.2023
Лайк 1
комментариев
389 просмотров
Поделиться

Губрёра – шведский салат из яиц и анчоусов

Время: 60 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Губрёра (Gubbröra) – шведский салат из яиц и анчоусов. Никто точно не знает, кто и когда придумал этот салат, но в Швеции он очень популярен, особенно в летний период. Обычно...

Зоркина Анжелика

10.05.2023
Лайк 1
комментариев
394 просмотров
Поделиться

Шведский салат с креветками «Скагенрёра» и тост «Скаген»

Время: 15 min
  • Салаты
  • Скандинавская Скандинавская
Шведский салат с креветками «Скагенрёра» (Skagenröra) наверняка поднимет вам настроение! На связи Скандинавия! Наверняка многие из вас знают, что в скандинавских странах очень популярны открытые бутерброды с самым разным наполнением...

Зоркина Анжелика

23.01.2023
Лайк 3
комментариев
2 042 просмотров
Поделиться

Брусничное варенье с коньяком и апельсином – экспресс-вариант

Время: 25 min
  • Варенье
  • Скандинавская Скандинавская
Брусника в коньяке – очень вкусное и пикантное варенье из скандинавской кухни, в прошлом году мы с мужем пробовали его в Швеции, купили маленькую баночку в какой-то лавке, где продавали...

Зоркина Анжелика

02.11.2022
Лайк 5
комментариев
1 918 просмотров
Поделиться

Медовый пряный кекс с орехами и сухофруктами

Время: 60 min
  • Пирожные и кексы
  • Скандинавская Скандинавская
Медовый кекс – это вкусно! Какая же осень без ароматной пряной выпечки? Пора доставать осенние рецепты и делиться с вами. Ловите рецепт кекса с пряно-медовыми нотками, полного орехов, сушёных фруктов...

Зоркина Анжелика

04.09.2022
Лайк 0
комментариев
607 просмотров
Поделиться

Варенье из лисичек «Грибной мармелад»

Время: 120 min
  • Варенье
  • Скандинавская Скандинавская
Варенье из лисичек иногда называют «шведским», но готовят его и в Норвегии. И сегодня у меня для вас припасён рецепт от норвежских троллей. Не верите, что от троллей? А кто...

Зоркина Анжелика

03.08.2022
Лайк 7
2 комментария
3 442 просмотров
123

TOP-10 за сегодня

  • Как сделать вино из винограда в домашних условияхКак сделать вино из винограда в домашних условиях (109)
  • Мини-перцы, фаршированные творожным сыром и маринованные в острой заливкеМини-перцы, фаршированные творожным сыром и маринованные в острой заливке (38)
  • Маршмеллоу для фигурок своими рукамиМаршмеллоу для фигурок своими руками (26)
  • Вишнёвый пирог со сметанной заливкойВишнёвый пирог со сметанной заливкой (25)
  • Маленькие закусочные пирожкиМаленькие закусочные пирожки (19)
  • Говядина по-бургундскиГовядина по-бургундски (17)
  • Как правильно варить рис басматиКак правильно варить рис басмати (17)
  • Кетчуп «Краснодарский» в домашних условияхКетчуп «Краснодарский» в домашних условиях (16)
  • Лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель – традиционный вариантЛазанья с мясным фаршем и соусом бешамель – традиционный вариант (16)
  • Салат «Шахтёрский» с солёными огурцамиСалат «Шахтёрский» с солёными огурцами (13)

Свежие Рецепты
Индекс качества сайта
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
О НАС
Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты © 2017–2025

Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки

X