Name: Сырная запеканка из макарон с колбасками «Пицца»
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр моцарелла: 100 г; Колбаски для жарки: 500 г; Паста: 150 г; Сыр пармезан: 100 г; Томатная паста: 200 г; Кетчуп: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 4 зубчика; Прованские травы: 1 ч. л.; Паприка: 1 ч. л.; Пепперони: 20 ломтиков; Масло оливковое: 3 ст. л.; Базилик: свежие листья – для подачи

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Сыр моцарелла — 100 г тёртый
	Колбаски для жарки — 500 г свиные – итальянские сосиски
	Паста — 150 г ригатони
	Сыр пармезан — 100 г тёртый
	Томатная паста — 200 г
	Кетчуп — 200 г или томатный соус
	Лук репчатый — 1 шт. мелко нарезанный
	Чеснок — 4 зубчика
	Прованские травы — 1 ч. л. или итальянские специи
	Паприка — 1 ч. л. копчёная
	Пепперони — 20 ломтиков или чоризо
	Масло оливковое — 3 ст. л.
	Базилик — свежие листья – для подачи

Пищевая ценность

100

Итого, г

11.78

Белки, г

22.85

Жиры, г

10.32

Угл., г

293.76

Ккал

Знаете ли вы, что…

Колбаса пепперони традиционно изготавливается из свинины (возможны варианты с говядиной, курицей, индейкой). Это вяленая колбаса, напоминающая салями, – она должна быть острой, с характерным ароматом дымка. Пицца с пепперони весьма популярна по всему миру.

Поделитесь в Pinterest!

Сырная запеканка из макарон с колбасками «Пицца»

Как вкусно приготовить пасту? Добавить в неё колбаски, пепперони, специи и, конечно, сыр – как же аппетитно получается! Запеканка – само слово вкусное!

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты

100 г Сыр моцарелла
тёртый
500 г Колбаски для жарки
свиные – итальянские сосиски
150 г Паста
ригатони
100 г Сыр пармезан
тёртый
200 г Томатная паста
200 г Кетчуп
или томатный соус
1 шт. Лук репчатый
мелко нарезанный
4 зубчика Чеснок
1 ч. л. Прованские травы
или итальянские специи
1 ч. л. Паприка
копчёная
20 ломтиков Пепперони
или чоризо
3 ст. л. Масло оливковое
свежие листья – для подачи Базилик

Описание приготовления

Сырная запеканка из макарон с колбасками действительно напоминает пиццу. Это калорийное блюдо, богатое углеводами и жирами, и из-за своей питательной ценности оно не является продуктом диетического питания. Однако, согласитесь, иногда очень хочется съесть что-то сытное и вкусное.

Исторически это блюдо появилось в конце ХIХ века, когда итальянские иммигранты оказали влияние на американскую кухню. В этом блюде сочетаются итальянские и американские кулинарные традиции.

Что понадобится:

пресс для чеснока;
форма для запекания.

Этапы готовки

1 Готово 2 мин	Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле в течение 1-2 минут.
2 Готово	Добавьте очищенные колбаски для жарки («итальянские сосиски») и специи в сковородку с луком. Обжаривайте колбаски до золотисто-коричневого цвета, измельчая их лопаточкой.
3 Готово 5 мин	Теперь добавьте кетчуп (томатный соус для пиццы) и обычную томатную пасту. Готовьте смесь, постоянно помешивая, на среднем огне, около 5 минут, пока она не загустеет.
4 Готово	Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте лишнюю воду и отложите в глубокую миску.
5 Готово	Добавьте в пасту тёртый пармезан.
6 Готово	На дно формы для запекания выложите колбасный фарш и томатный соус.
7 Готово	Аккуратно распределите смесь для макарон сверху.
8 Готово 25 мин	Добавьте тёртый сыр, сверху выложите колбасу пепперони. Запекать блюдо 25 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 220 °C.
9 Готово	Готовую запеканку из макарон с колбасками «Пицца» украсьте листьями свежего базилика. Приятного аппетита! Источник: © Recipes Go Адаптация и перевод: © Свежие Рецепты

Видео рецепт «Запеканка из макарон с колбасой»

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Запеканка из макарон с колбасой. Вкусный ужин для всей семьи

Рекомендуем приготовить запеканку «Ленивые голубцы» с фаршем. Каждый день можно питаться вкусно и сытно!

9РЕПОСТЫ
7
2
0
0

Администратор

Приготовление пищи – это изначально творческий процесс.

Секрет успеха кулинара часто в необычном сочетании продуктов, в эффектном оформлении блюда. Кроме того, немалый интерес представляют рецепты традиционных кёнигсбергских блюд. Марципаны, клопсы… Фантазии есть где развернуться!