Search

Запеканка «Ленивые голубцы» с фаршем

Рецепт повседневного овощного блюда
Вкл. режим чтения
0 0
Запеканка «Ленивые голубцы» с фаршем

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Фарш куриный  — 500 г
Капуста белокочанная  — 500 г
Рис  — 1 стакан отварной
Лук репчатый  — 1 шт.
Морковь  — 1 шт.
Перец болгарский  — 1 шт.
Соль  — 0.5 ст. л.
Смесь перцев  — 2 щепотки
Соус:
Томатная паста  — 4 ст. л.
Вода  — 2 стакана
Паприка  — 0.5 ч. л. сладкая
Смесь перцев  — по вкусу
Соль  — 1 щепотка
Сахар  — по вкусу
Чеснок  — 2 зубчика

Пищевая ценность

100
Итого, г
6.64
Белки, г
2.62
Жиры, г
7.17
Угл., г
79.35
Ккал
Знаете ли вы, что…

Нитраты (если они вообще есть в капусте) преимущественно накапливаются в кочерыжке и верхних листьев.

Запеканка «Ленивые голубцы» – любимое многими сочетание капусты, фарша, лука, моркови и сладкого перца. Вкусно!

Кухня:

Ингредиенты

  • Соус:

Описание приготовления

Поделиться

Запеканка «Ленивые голубцы» с фаршем отлично подойдёт как второе блюдо на обед или основное блюдо на ужин. Многие любят традиционные голубцы, но не хотят долго возиться с закручиванием самих голубцов. Этот рецепт поможет вам просто приготовить вкусное блюдо, сытное, сочное, аппетитное. Сочетание капусты и фарша – классика, которая никогда не подведёт. Запеканку рекомендуется подавать со сметаной, она хорошо сочетается с картофельным пюре.

Обратите внимание: в ингредиентах указано количество отварного риса.

Что понадобится:

  • тёрка для корейской моркови;
  • форма для запекания;
  • пресс для чеснока.

Этапы готовки

1
Готово

Кочан капусты отварить, разобрать на листья.

2
Готово

Куриный фарш смешать с отваренным рисом. Добавить соль, смесь перцев.

3
Готово

Репчатый лук нарезать тонкими четвертинками.

4
Готово

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

5
Готово

Болгарский перец нарезать кубиками или соломкой.

6
Готово

Запеканка выкладывается слоями в форму для запекания.

1 слой – капустные листья. Соль, смесь перцев – по вкусу.

7
Готово

2 слой – ½ репчатого лука, ½ моркови и ½ болгарского перца.

Соль, смесь перцев – по вкусу.

8
Готово

3 слой – ½ части фарша с рисом.

9
Готово

4 слой – капустные листья. Соль, смесь перцев – по вкусу.

10
Готово

5 слой – ½ части фарша с рисом.

11
Готово

6 слой – ½ репчатого лука, ½ моркови и ½ болгарского перца.

Соль, смесь перцев – по вкусу.

12
Готово

7 слой – капустные листья. Соль, смесь перцев – по вкусу. Сделать проколы острым ножом.

13
Готово

Томатный соус развести водой. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, сахар, смесь перцев.

14
Готово

Залить «Ленивые голубцы» соусом.

15
Готово
1 ч

Запекать запеканку 1 час в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

Время запекания указано ориентировочно.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Запеканка “Ленивые голубцы”»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем приготовить трёхцветную овощную запеканку с шампиньонами. Это вкусно, полезно и красиво!

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Творожный торт с заварным кремом – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Творожный торт «Наполеон» с заварным кремом и клубнично-черешневой начинкой
Гречневые вафли – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Гречневые вафли на йогурте с земляникой
Творожный торт с заварным кремом – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Творожный торт «Наполеон» с заварным кремом и клубнично-черешневой начинкой
Гречневые вафли – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Гречневые вафли на йогурте с земляникой
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments