| Тыква — 400 г | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Сахар — 2 ст. л. | |
| Сухари панировочные — 3 ч. л. | |
| Мука — 4 ст. л. | |
| Корица — 1 ч. л. | |
| Масло сливочное — для смазывания формы | |
| Пудра сахарная — для посыпки |
Печенье из тыквы мягкое и «пушистое». Нежный вкус и нежная консистенция – это то, чего мы ждём от осени. Приятного чаепития!
Тыквенное печенье просто не могло не появиться в кухнях многих стран мира. Судите сами: тыквы культивируют в Азии, Европе, Америке (Северной и Южной), Австралии. Это растение – кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Нормализация пищеварения, укрепление стенок сосудов, защита иммунитета, лечение бессонницы и повышение настроения – это всё она, оранжевая красавица тыква.
Многие утверждают, что не любят есть блюда с тыквой. Однако на поверку оказывается, что чаще всего они и не пробовали практически никаких блюд с использованием «королевы осени». А ведь нежный вкус тыквенной мякоти великолепно сочетается и с мясом, и с овощами, и с крупами. А какие интересные кондитерские рецепты с тыквой предлагают кулинары!
Попробуйте испечь мягкие тыквенные печенья. Этот диетический продукт порадует вас приятным вкусом. Для создания более интересного «букета» добавьте в тесто молотые грецкие орехи.
|
1
Готово
|
Тыкву вымыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать на мелкие кусочки. |
|
2
Готово
|
Потушить тыкву в небольшом количестве воды до размягчения. |
|
3
Готово
|
Сделать из тыквы пюре. Добавить сахар, яичный желток, муку, сухари, корицу. Хорошо перемешать. |
|
4
Готово
|
Яичный белок взбить до густой пены. |
|
5
Готово
|
Добавить взбитый белок к тыквенной массе. Перемешать. |
|
6
Готово
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Массу распределить по форме. Вилкой сделать «волны» на поверхности. |
|
7
Готово
45 мин.
|
Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 200 °C. |
|
8
Готово
|
Вынуть из духовки, дать массе остыть в форме. После достать из формы, разрезать на кусочки. Украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
