| Картофель — 7 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Шампиньоны — 10 шт. | |
| Грудка куриная — 3 шт. | |
| Маслины без косточек — по вкусу | |
| Сметана — 1 ст. л. | |
| Томатная паста — 1 ст. л. | |
| Бульон — 0,5 л | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Специи — по вкусу |
Аппетитные шашлычки с курицей, шампиньонами, луком и вялеными сливами. Сочная картошка, пропитанная ароматами специй – это не блюдо, это целый ужин в рукаве!
Куриный шашлык с грибами, запечённый в рукаве с картофелем, угодит всей семье. Это и отличный вариант полноценного обеда или ужина, и «палочка-выручалочка» для приёма гостей. Особый «бонус» – не надо долго отмывать противень, потому что и шашлык, и гарнир готовятся в рукаве для запекания.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Филе куриной грудки порезать на кусочки для шашлыка. |
|
2
Готово
|
Добавить к мясу соус «Барбекю» (или томатную пасту), сметану, соль, молотый перец, специи (по желанию). Всё хорошо перемешать. |
|
3
Готово
|
Грибы вымыть, добавить целыми к мясу. |
|
4
Готово
30 мин
|
Репчатый лук нарезать кольцами, добавить к мясу. Всё перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. |
|
5
Готово
|
Картофель вымыть, почистить, натереть на тёрке «вафельными» или обычными пластинами. |
|
6
Готово
|
Натёртый картофель выложить в рукав для запекания. |
|
7
Готово
|
Нанизать на длинные деревянные шпажки шашлычки, чередуя мясо, грибы, лук и маслины. Вместо маслин можно использовать маринованные сливы, чернослив. |
|
8
Готово
|
Выложить шашлычки поверх картошки, распределённой по рукаву. |
|
9
Готово
|
Аккуратно влить в рукав бульон. Завязать рукав с двух сторон. Сделать иглой проколы в нескольких местах. |
|
10
Готово
45 мин
|
Запекать 45 минут в духовке при температуре 180 °C. |
|
11
Готово
25 мин
|
Аккуратно достать рукав и разрезать по центру. Осторожно: горячий пар! Запекать в таком виде ещё 15 минут до золотистого цвета. |
|
12
Готово
|
Подавать с зеленью. Приятного аппетита! |
