Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
Свежие Рецепты – кулинарный сайт. Пошаговые рецепты с фото
Домой Русская

Кухня: Русская

Рецепты русской кухни
Русская кухня — традиционная кухня русского народа. Климатические особенности — долгие зимы — и обширные леса обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба (кислого ржаного), пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд.

Винегрет с сельдью

Время: 50 min
Винегрет, несмотря на своё французское название, – традиционный русский салат. В 1792 году в «Подробном поваренном словаре» упоминается «Винегрет из сельдей и анчоусов». Далее рецепт развивался, появлялись варианты, добавлялись нюансы...

Чепикова Елена

23.10.2017
Лайк 4
комментариев
1 300 просмотров

Быстрая закуска «Божьи коровки» с сыром и яйцом

Время: 30 min
Закуска «Божьи коровки» – это палочка-выручалочка для любой хозяйки. Быстро, бюджетно, вкусно и выглядит эффектно. Возьмите на заметку этот простой, но интересный рецепт!

Шнип Светлана

19.10.2017
Лайк
комментариев
1 526 просмотров

Рыбный пирог «Рыбка»

Время: 60 min
Хозяйки часто не пекут пироги, потому что считают, что быстро и просто сделать вкусный пирог невозможно. А рыбный пирог тем более! Этот рецепт развеет все ваши сомнения. Пирог «Рыбка» просто...

Малиновская Юлия

18.10.2017
Лайк 6
2 комментария
1 809 просмотров

Кисель из ежевики

Время: 40 min
Сладкий ягодный кисель на крахмале распространился в России в XIX веке, когда большинству стал доступен дешёвый картофельный крахмал. Простая рецептура и небольшое время приготовления также способствовали популярности напитка. Ежевичный кисель...

Чепикова Елена

16.10.2017
Лайк 1
комментариев
2 131 просмотров

Пирог с мясом «Хризантема»

Время: 120 min
Сегодня рассмотрим рецепт интересного и симпатичного мясного пирога «Хризантема». Мягкое, «воздушное» дрожжевое тесто в сочетании с фаршем и сыром образует аппетитное и очень сытное блюдо — достаточно дополнить такой пирог...

Администратор

11.10.2017
Лайк 4
комментариев
4 872 просмотров

Свадебный каравай

Время: 300 min
Каравай – большой круглый хлеб, который выпекают на свадьбу. У славян это была главная ритуальная выпечка на торжестве. Искусно украшенный, каравай символизирует собой будущее благоденствие, достаток и мир семьи. Делали...

Шнип Светлана

10.10.2017
Лайк 11
комментариев
21 831 просмотров

Розочки из курицы

Время: 90
Розочки из курицы на шпажках – это очень красивое блюдо, для приготовления которого не нужны особые кулинарные таланты. Эти «цветочки» получатся даже у начинающей хозяйки. Выглядит блюдо очень эффектно, отличный...

Шнип Светлана

09.10.2017
Лайк 4
комментариев
2 633 просмотров

Котлеты «Пожарские»

Время: 120 min
Легенда гласит, что рецепт этих котлеток в начале XIX века придумал Евдоким Пожарский, трактирщик из Торжка, чтобы угостить императора Александра Первого. Император просил телячьи котлеты, но свежей телятины не нашлось,...

Чепикова Елена

05.10.2017
Лайк 2
1 комментариев
1 953 просмотров

Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью

Время: 50 min
Картофель — частый гость на нашем столе, потому что он питательный и доступный, сочетается со всеми видами продуктов, а приготовить его сможет даже кулинар-новичок. Если жареная картошка и пюре вам...

Администратор

29.09.2017
Лайк
комментариев
713 просмотров

Овощное рагу

Время: 60 min
Овощное рагу будет значительно вкуснее, если ингредиенты предварительно или обжарить, или отварить. Тушёные овощи могут очень аппетитно смотреться на тарелке. Этот рецепт предназначен для тех, кто не особо любит овощи....

Шнип Светлана

28.09.2017
Лайк 1
комментариев
859 просмотров

Ароматный пирог с грушами, корицей и цедрой апельсина

Время: 60 min
В этом году осень богата на урожай груш. Из них варят варенье, делают компоты. Мы же предлагаем вам приготовить выпечку с этим фруктом, которая придётся по вкусу как взрослым, так...

Администратор

20.09.2017
Лайк 1
комментариев
1 529 просмотров