Детский куриный суп с яичными клёцками за 20 минут

Рецепт, как приготовить простой суп с фрикадельками для детей
Вкл. режим чтения
0 0
Детский куриный суп с яичными клёцками за 20 минут

Поделиться в социальных сетях:

или вы просто можете скопировать эту ссылку:

Ингредиенты

Расчёт порций:
Бульон  — произвольное количество
Яйцо куриное  — 2.5 шт.
Лук репчатый  — 1 шт.
Масло растительное  — для обжарки
Соль  — по вкусу
Специи  — по вкусу
Мука пшеничная  — для обвалки клёцек
Зелень  — по вкусу

Пищевая ценность

100
Итого, г
4.40
Белки, г
3.65
Жиры, г
5.69
Угл., г
75.54
Ккал
Знаете ли вы, что…

Если положить в бульон во время варки вымытую, но неочищенную луковицу, он получится красивого золотистого цвета. Луковица очистит бульон, уберёт остатки пены. Из готового бульона луковицу следует вынуть.

Аппетитный бульон с нежными яично-луковыми клёцками с удовольствием едят и дети, и взрослые!

Кухня:

Ингредиенты

Описание приготовления

Share

Куриный суп с яичными клёцками – супербыстрое и лёгкое первое блюдо, которое в первую очередь рекомендовано для детского питания. Если ваш ребёнок малоежка, то обязательно предложите ему тарелочку такого супчика. Бульон можно использовать любой: мясной, куриный, овощной, из кубика.

Яично-луковые клёцки получаются очень нежные, мягкие, «пушистые». Лук рекомендую нарезать именно тонкими полукольцами (не кубиками), потому что так клёцки лучше держат форму.

Моя дочь ест суп с клёцками со сметаной и свежей зеленью. Вкусно и легко.

Что понадобится:

  • тёрка крупная.

Этапы готовки

1
Готово

Яйца (2 шт.) сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупную тёрку.

2
Готово

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле.

3
Готово

Яйца и лук соединить, добавить половину сырого яйца, соль, специи.

Всё перемешать.

4
Готово

Из полученной массы сформировать чайной ложкой клёцки, обвалять их в муке.

5
Готово
2 мин

Опустить клёцки в кипящий бульон, проварить пару минут.

6
Готово

Разлить по тарелкам, по желанию добавить зелень.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Суп с клёцками»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Советуем приготовить нежный суп-пюре из моркови с рисом. Этот яркий суп также рекомендован для детского питания. Вкусно, полезно, солнечно!

Для меня кулинария – это и каждодневное приготовление самых обычных блюд, и кулинарный поиск, и повод научиться чему-то. Я очень люблю смотреть кулинарные книги, читать необычные рецепты, просто любоваться фотографиями.

В каждой семье есть свои фирменные салаты, торты, какие-нибудь песочные крендели или вишнёвые наливки. Почему же не поделиться всей этой вкуснятиной? Пусть другие тоже попробуют себя в роли шеф-повара!

Курица в молоке с рисом – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Курица, тушённая в молоке с рисом и овощами
Салат порционный с курицей, овощами и орехами
следующий
Салат порционный с курицей, овощами и орехами
Курица в молоке с рисом – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Курица, тушённая в молоке с рисом и овощами
Салат порционный с курицей, овощами и орехами
следующий
Салат порционный с курицей, овощами и орехами
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments