| Свёкла — 1 шт. | |
| Морковь — 2 шт. | |
| Изюм — 50 г | |
| Майонез — 180 г | |
| Сыр твёрдый — 150 г | |
| Чеснок — 2 зубчика | |
| Грудка куриная — 1 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Орехи грецкие — 50 г |
Куриную грудку в этом рецепте можно заменить на филе индейки.
Яркий слоёный салат: свёкла, курица, морковь, сыр, изюм, грецкие орехи – впечатлит и вкусом, и внешним видом.
Слоёный салат с курицей и овощами можно оригинально подать в стаканах. Такая порционная подача не только удобна, но и весьма красива. Видны все слои: нежная морковь, сытное куриное филе, яркая свёкла. Пикантный неизбитый вкус блюду придают изюм и грецкие орехи. Очень вкусно получается! Добавьте чеснок и специи, майонез и свежую зелень, и рецепт этого салата у вас точно попросят.
Количество майонеза указано в ингредиентах приблизительно. Для уменьшения калорийности блюда майонез можно смешать с маложирной сметаной. Так у блюда будет более нежный мягкий вкус.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. |
|
2
Готово
|
Чеснок пропустить через пресс, добавить к моркови. |
|
3
Готово
|
Изюм распарить в кипятке, воду слить. Изюм смешать с морковью. |
|
4
Готово
|
Добавить майонез, перемешать. |
|
5
Готово
|
Массу распределить в высоких стаканах, не слишком утрамбовывая. |
|
6
Готово
|
Сыр натереть на средней тёрке, выложить поверх моркови. |
|
7
Готово
|
Выложить на сыр примерно по 1 ст. л. майонеза. |
|
8
Готово
|
Куриную грудку отварить, разобрать на волокна с помощью двух вилок. Можно и мелко нарезать, но именно такой способ разделки мяса мне нравится больше всего в салатах такого плана. Выложить следующим слоем на сыр с майонезом. Посолить и немного поперчить. |
|
9
Готово
|
Свёклу отварить, очистить, натереть на средней тёрке, добавить майонез. |
|
10
Готово
5 мин
|
Грецкие орехи измельчить, поджарить 5 минут на сковороде. |
|
11
Готово
|
Выложить свёклу следующим слоем в стаканы. |
|
12
Готово
|
Посыпать салат орехами. Это последний слой. |
|
13
Готово
|
Украсить салат зеленью. Если планируете есть салат не сразу, плотно запечатайте стаканы плёнкой и уберите в холод. В этом случае украшать салат нужно перед самой подачей. Приятного аппетита! |
Ищете рецепт красивого салата на праздничный стол? Рекомендуем приготовить эффектный слоёный салат с блинами «Букет роз». Это блюдо покорит любого гурмана!
