| Салат листовой — 400 г | |
| Лук красный — 1 шт. | |
| Сельдь — 1 шт. | |
| Яйцо перепелиное — 8 шт. | |
| Горчица в зёрнах — 1 ч. л. | |
| Масло растительное — 3.5 ст. л. | |
| Уксус — 1 ч. л. | |
| Горчица — 1 ч. л. | |
| Соль — по вкусу | |
Для подачи: |
|
| Редис — 2 шт. |
В Калининграде ежегодно проводится День селёдки. Это масштабный праздник, на котором обязательно проводятся дегустация блюд из сельди, конкурсы, звучит музыка. Приезжают гости из соседних стран.
Яркий, вкусный, свежий – норвежский салат с сельдью прекрасен!
Норвежский салат с сельдью и перепелиными яйцами вы сможете приготовить за считаные минуты. При этом вкус вас наверняка порадует. Обратите внимание на интересную заправку, её можно использовать и в других рецептах. Салат сам по себе получается яркий, красивый, но его подачу можно сделать ещё праздничнее. Сделайте цветы из редиса – это просто и быстро. А главное – красиво!
Вместо перепелиных яиц можно взять куриные (их нужно в 2 раза меньше).
|
1
Готово
|
Подготовка ингредиентов для норвежского салата:Листовой салат хорошо промыть, просушить, порвать. (Салатную смесь промыть, просушить). |
|
2
Готово
|
Красный лук тонко нарезать кольцами, помять. |
|
3
Готово
|
Филе малосольной сельди нарезать полосками по 1 см. |
|
4
Готово
|
Перепелиные яйца отварить, очистить, разрезать пополам. |
|
5
Готово
|
Приготовление заправки для норвежского салата:Обычную горчицу и горчицу в зёрнах залить растительным маслом и уксусом, посолить, взбить венчиком. |
|
6
Готово
|
Подача норвежского салата:Редис вымыть, нарезать так, как показано на фото. Если до подачи салата к столу есть время, положить подготовленный редис в холодную воду. |
|
7
Готово
|
Соединить все ингредиенты, полить заправкой и осторожно перемешать при помощи 2 вилок. Украсить цветами из редиса, листьями салата. Приятного аппетита! |
Любите рыбу? Приготовьте маринованную сельдь по-корейски без моркови. Порадуйте себя и близких!
