| Помидоры — 750 г | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Лавровый лист — 1 шт. | |
| Базилик — 3 веточки | |
| Паприка — 2 ч. л. | |
| Сахар — 2 ч. л. | |
| Бульонный кубик — 1 шт. | |
| Вода — 1 л | |
| Масло растительное — 3 ст. л. | |
| Перец молотый — 0,25 ч. л. | |
| Вермишель — 2 ст. л. | |
| Соевый соус — по вкусу | |
| Зелень — 2 веточки |
Красный суп? Конечно, он же из помидоров! Вы когда-нибудь пробовали томатный суп?
Томатный суп по-голландски – хороший вариант разнообразить список первых блюд. Если вы любите помидоры, то этот рецепт для вас. Специи делают вкус блюда достаточно насыщенным.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Помидоры вымыть. Нарезать кубиками. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук тонко нашинковать. |
|
3
Готово
|
В разогретое масло выложить помидоры, лук. Добавить сахар, лавровый лист, базилик, паприку. |
|
4
Готово
15 мин
|
Довести до кипения и тушить на слабом огне 15 минут. |
|
5
Готово
|
Тушёные овощи протереть через сито, предварительно убрав лавровый лист и базилик (если он в веточках). |
|
6
Готово
|
Бульонный кубик растворить в кипящей воде, соединить с овощным пюре. |
|
7
Готово
10 мин
|
Помешивая, довести суп до кипения. Добавить вермишель, варить 10 минут на слабом огне под крышкой. |
|
8
Готово
3 мин
|
За 2-3 минуты до готовности добавить перец, соевый соус. Томатный голландский суп подавать с зеленью. Приятного аппетита! |
Интересуетесь рецептами необычных первых блюд? Таронский суп с курицей и перловкой вас не разочарует. Это рецепт армянской кухни.
