| Капуста белокочанная — 1,5 кг | |
| Томатная паста — 200 г | |
| Лук репчатый — 3 шт. | |
| Перец болгарский — 2 шт. | |
| Морковь — 1 шт. | |
| Масло растительное — 100 мл | |
| Шампиньоны — 500 г | |
| Лавровый лист — 3 шт. | |
| Перец горошком чёрный — 4 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Сахар — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу |
Вкусные тушёные овощи: капуста, морковь, сладкий перец, лук, – подружились с шампиньонами. Получилось здорово!
Тушёные овощи популярны у хозяек. Это универсальный вариант, который может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром к мясу. Если проявить фантазию и красиво подать готовые овощи, то от них не откажутся даже самые привередливые гурманы.
|
1
Готово
|
Белокочанную капусту мелко нашинковать. |
|
2
Готово
|
В кастрюлю налить масло и немного воды, высыпать сверху капусту и поставить тушить на медленном огне. |
|
3
Готово
|
Морковь, лук, болгарский перец и шампиньоны почистить, вымыть и мелко порезать. |
|
4
Готово
15 мин.
|
Когда капуста просела, всыпать лук, морковь и перец. Тушить дальше 10-15 мин. |
|
5
Готово
20 мин.
|
Всыпать шампиньоны, тушить 20 мин, периодически помешивая. |
|
6
Готово
|
Добавить томатную пасту, соль, лавровый лист и перец. Тушить до готовности. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
