Домой
Блюда из овощей
Соте из кабачков «Минимум масла»

Соте из кабачков «Минимум масла»

Диетический вариант приготовления овощей

Name: Соте из кабачков «Минимум масла»
Total time: 40 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: Кабачок: 1 кг; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Перец болгарский: 1 шт.; Лук репчатый: 4 шт.; Томатная паста: 2 ст. л.; Петрушка: 1 пучок; Соль: по вкусу; Перец молотый: по вкусу

Вкл. режим чтения

мин

0 0

Поделиться
215 просмотров
Лайк 1
40 min
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Кабачок — молодые 1 кг
	Морковь — 1 шт.
	Лук репчатый — 1 шт.
	Масло оливковое — 2 ст. л.
	Перец болгарский — сладкий, средний 1 шт.
	Лук репчатый — 4 шт.
	Томатная паста — 2 ст. л.
	Петрушка — 1 пучок
	Соль — по вкусу
	Перец молотый — по вкусу

Нежные молодые кабачки, сочная морковка, ароматный лук, яркий болгарский перец и совсем немного оливкового масла. Вкусное и полезное овощное блюдо.

Кухня:

Европейская

Ингредиенты

1 кг Кабачок
молодые
1 шт. Морковь
1 шт. Лук репчатый
2 ст. л. Масло оливковое
1 шт. Перец болгарский
сладкий, средний
4 шт. Лук репчатый
2 ст. л. Томатная паста
1 пучок Петрушка
по вкусу Соль
по вкусу Перец молотый

Описание приготовления

Этот рецепт соте из кабачков готовится с помощью тушения без обжаривания. Такой вариант в первую очередь заинтересует тех, у кого периодически возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом. А вкусных овощей-то хочется! Гастрит и его «друзья» — это не повод отказываться от кулинарного разнообразия. Всегда можно найти вкусный и здоровый рецепт!

Что понадобится:

тёрка;
сотейник или казан.

Этапы готовки

1 Готово	Овощи вымыть, почистить, мелко порезать.
2 Готово	Морковь нашинковать на тёрке.
3 Готово	В казан налить масло, всыпать все овощи. Тушить на медленном огне до готовности.
4 Готово 10 мин.	Добавить томатную пасту, соль, перец – тушить ещё 5-10 мин.
5 Готово	Добавить мелкопорезанную петрушку. Приятного аппетита!

Малиновская Юлия

Я родилась и живу в городе Краматорске. C детства люблю всё сладенькое! Тортики, пироженки, витражные пряники и прочие вкусняшки - моя слабость! На кондитера я не училась, все навыки, которые я приобрела, - это моё любопытство и тяга к знаниям. У меня двое деток и муж, они тоже сластёны. Особенно детки радуются моим витражным пряникам и считают их волшебными, так как само сочетание пряника и леденца, ещё и красиво оформленное, не оставит равнодушным никого!