Начинка |
|
| Рыба — 450 г | |
| Крабовые палочки — 200 г | |
| Яйцо куриное — 4 шт. | |
| Картофель — 2 шт. | |
| Морковь — 1 шт. | |
| Свёкла — 1 шт. | |
| Майонез — по вкусу | |
| Лаваш — 2 листа | |
| Чеснок — 1 головка | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
Дополнительно |
|
| Лавровый лист — 2 листочка | |
| Сыр мягкий — 1 упаковка | |
| Икра — для украшения |
Начинка из отварной рыбы, картофеля, моркови, свёклы, яиц, крабовых палочек, завёрнутая в тонкий лаваш и украшенная пастой с икрой. Яркое и вкусное блюдо на столе!
Праздничный рулет из лаваша с крабовыми палочками и овощами – сытная холодная закуска, которая отлично подойдёт для основательного застолья, например, для Нового года. Начинка в рулете выкладывается слоями. Рыбу для рецепта можно брать любую. Я использовала зубатку. Для украшения можно взять готовую сырную пасту с икринками. Готовое блюдо, порционно порезанное, выглядит очень ярко и аппетитно.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление начинки для рулета из лаваша:Рыбу отварить в воде с добавлением лаврового листа и соли (или на пару). Остудить и разобрать от косточек. Мелко порезать. |
|
2
Готово
|
Овощи (свёклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Всё остудить, почистить и по отдельности натереть на крупную тёрку. |
|
3
Готово
|
Скручивание рулета из лаваша:Лаваш разложить на столе и смазать майонезом при помощи кисточки. Равномерно распределить выдавленный через пресс чеснок. Посолить, поперчить. |
|
4
Готово
|
На край лаваша выложить рыбу, смешанную с тёртыми крабовыми палочками, а в середину положить целые палочки. Начать закручивать рулет. |
|
5
Готово
|
Дальше накручивать рядами: 1 ряд - яйцо, 1 ряд - морковь, 1 ряд - картофель, 1 ряд - свёкла. |
|
6
Готово
|
Украшение рулета из лаваша:Украсить рулет на своё усмотрение. Мне в магазине попалась паста «Здоровье» (сырная с икринками). Если готовой пасты нет, можно взять мягкий сливочный сыр и икру. |
|
7
Готово
30 мин
|
Отправить в холодильник на 30 минут. |
|
8
Готово
|
После охлаждения рулет порезать на кусочки острым ножом. Приятного аппетита! |
Вам нужна оригинальная мясная холодная закуска? Приготовьте буженину в желе. На праздничном столе смотрится великолепно!
Я просто в восторге от этого праздничного рулета из лаваша с крабовыми палочками и овощами! Это прекрасный идеальный выбор для любого праздника или торжества! Я люблю сочетание сочных овощей с крабовыми палочками, всё завёрнуто в мягкий лаваш – это такой вкусный и оригинальный вариант блюда. Это не только выглядит красиво и привлекательно на столе, но также и вкусно и аппетитно. Без сомнения, я бы порекомендовал этот праздничный рулет всем своим друзьям и близким!