| Мойва — 1 кг | |
Маринад |
|
| Уксус яблочный — 50 гр. | |
| Вода — 30 гр. | |
| Соль — 1 ст. л. | |
| Сахар — 1 ч. л. | |
| Масло растительное — 100 гр. | |
| Горчица — 1 ст. л. | |
| Перец горошком чёрный — 6 шт. | |
| Лавровый лист — 3 шт. |
В мойве содержится много фосфора, который нужен для нормальной работы мозга и укрепления скелета.
Нежная рыбка с тонким ароматом – прекрасное дополнение к рассыпчатой картошечке. Для настоящих ценителей рыбного меню.
Как вкусно мариновать мойву? Есть такой рецепт! Нежная мойва, замаринованная с горчицей – закуска, простая в приготовлении, она не оставит вас равнодушными. Можно смело утверждать, что такая рыба – это классика.
|
1
Готово
|
Подготовка мойвы к маринованию:У мойвы отрезать головы, удалить внутренности и тщательно промыть. |
|
2
Готово
|
Приготовление маринада:Смешать яблочный уксус, холодную кипячёную воду, соль, сахар, растительное масло, столовую горчицу, перец горошком, 3 лавровых листа поломать. |
|
3
Готово
|
Всё хорошо перемешать до растворения соли и сахара. |
|
4
Готово
8 ч
|
Залить мойву маринадом, оставив ее на 6-8 часов. |
|
5
Готово
|
Получается очень вкусная рыбка. Приятного аппетита! |
Кстати, с маринованной мойвой можно приготовить вкусный заливной пирог. Вы такой не готовили? Обязательно испеките!
Люблю маринованную рыбку. Рецепт понравился простотой.
Нормальный способ, можно делать.
