| Куриные желудки — 500 г | |
| Огурец солёный — 3 шт. | |
| Морковь — 2 шт. | |
| Лук репчатый — 2 шт. | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Шампиньоны — 500 г | |
| Бульонный кубик — 2 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Майонез — 3 ст. л. | |
| Лавровый лист — 1 шт. | |
Для оформления: |
|
| Колбаса варёная — 2 ломтика | |
| Белок яичный — 2 шт. | |
| Зелень — петрушка, укроп | |
| Помидоры — 1 шт. |
По восточному календарю год Белого Металлического Быка начнётся 12 февраля 2021 года и продлится до 30 января 2022 года. Но, конечно, ничто не помешает нам уже 31 декабря 2020 года накрыть красивый стол с салатом «Бычок»!
Салат «Бычок» с куриными желудками, шампиньонами и овощами вкусен и красив в праздничном оформлении. Эффектная подача салата – гарантия успеха.
Салат «Бычок», несомненно, украсит праздничный стол. Блюдо получается сытным: куриные желудочки, шампиньоны, яйца, овощи. Если вы хотите немного уменьшить калорийность салата, используйте маложирную сметану вместо майонеза.
2021 год по восточному календарю – год Белого Металлического Быка. Символу года понравится салат, так оригинально оформленный. Может быть, фирменное блюдо принесёт вам удачу и благополучие в следующем году!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление салата:Морковь вымыть, натереть на тёрке для корейской моркови, слегка обжарить. |
|
2
Готово
|
Огурцы нарезать кубиками. |
|
3
Готово
|
Репчатый лук, поджарить на подсолнечном масле до золотого цвета. |
|
4
Готово
|
Шампиньоны нарезать пластинками, обжарить с добавлением раскрошенных грибных кубиков. |
|
5
Готово
|
Куриные желудки отварить в подсоленной воде с лавровым листиком, слить воду. Желудки нарезать соломкой. |
|
6
Готово
|
Соединить всё в салатнике, добавить соль, перец, майонез. Хорошо перемешать. |
|
7
Готово
|
Оформление салата «Бычок»:Салат выкладывается в виде головы бычка. Основа – салат. Если хотите добиться более гладкой «картинки», часть обжаренных шампиньонов и отваренных желудков измельчите в блендере – этой массой покройте открытые участки салата. |
|
8
Готово
|
Центральная полоса на морде бычка – тёртый варёный белок. Уши и рот – варёная колбаса. Глаза – варёный яичный белок. Зрачки можно оформить с помощью маслин, листа нори или пищевого красителя. Приятного аппетита! |
Рекомендуем для праздничного стола лёгкий дамский салат в апельсиновых корзиночках. Шикарный вариант для красавиц, следящих за фигурой! Успех гарантирован!
