| Какао-порошок — 50 г | |
| Сахар — 170 г | |
| Сахар ванильный — по вкусу | |
| Масло растительное — 75 г | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Мука — 150 г | |
| Разрыхлитель для теста — 1 щепотка | |
| Пудра сахарная — для обсыпки |
Хрустящие снаружи и тягучие внутри, шоколадные пряники – это прекрасное дополнение к кофейным напиткам!
Ароматные пряники с трещинками готовить очень просто и быстро, но тесту необходимо полежать 4 часа в холодильнике. Это следует учесть, чтобы не оставить домочадцев или гостей без приятного чаепития. Время приготовления распределяется так: 10 минут на тесто + 4 часа в холоде + 20 минут раскладка и выпечка.
Простые пряники не так просты на вкус: горечь какао плавно переходит в ощущение сладкого плотного теста. Это выпечка стильная и снаружи, и внутри.
|
1
Готово
|
В миске сначала смешать какао, сахар (+ ванильный сахар по вкусу) и растительное масло, перемешать до однородности. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая смесь. |
|
2
Готово
4 ч.
|
Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить сухую смесь к жидкой, тщательно перемешать. Накрыть миску плотной крышкой или плёнкой, убрать в холод на 4 часа. |
|
3
Готово
|
По истечении времени включить духовку на 180 °C. Достать тесто и мерной ложкой или ложкой для мороженого отмерить равные порции, каждый раз обкатывая порцию в шарик и обваливая в пудре. Готовые шарики разложить на противне, выстеленном пергаментом. |
|
4
Готово
15 мин.
|
Выпекать в режиме верх-низ примерно 15 минут (зависит от размера пряника). Из такого объёма ингредиентов получается 8 пряников, если отмерять стандартной ложкой для мороженого. |
|
5
Готово
|
Приятного аппетита! |
я в эти печеньки добавляю еше по пол плитки горько шоколада, натертого на крупной терке. вкус более насыщенный получается
Супер! Давно хотела попробовать испечь такие прянички, теперь точно соберусь. Я шоколадоманка со стажем. Мои любимые рецепты – что-то типа “Шоколадное в шоколадной глазури с шоколадной крошкой сверху”.