Салат «Курица хе» по-корейски со сладким перцем

Рецепт популярного корейского салата
Вкл. режим чтения
0 0
Салат «Курица хе» по-корейски со сладким перцем

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Грудка куриная  — 1 шт.
Лук репчатый  — 1 шт. большая
Перец болгарский  — 3 шт. разного цвета
Соль  — по вкусу
Лавровый лист  — 2 шт.
Маринад:
Масло растительное  — 0.5 стакана
Уксус  — 2 ст. л.
Специи  — 1 ст. л. для корейской моркови
Перец молотый  — 0.5 ч. л. чёрный
Соль  — по вкусу
Сахар  — 1 ч. л.
Томатная паста  — 1 ст. л.

Пищевая ценность

100
Итого, г
13.27
Белки, г
5.40
Жиры, г
4.54
Угл., г
120.41
Ккал
Знаете ли вы, что…

Курица хе будет особенно хороша, если дать готовому салату остыть до комнатной температуры, а потом поставить на ночь в холодильник хорошо промариноваться.

Острая куриная грудка, острый сладкий перец, замаринованный лук, специи – для хорошего салата ингредиентов достаточно. Эх, хе!

Ингредиенты

  • Маринад:

Описание приготовления

Поделиться

Салат «Курица хе» по-корейски со сладким перцем весьма прост в приготовлении и при этом очень популярен. Конечно, самое главное в этом рецепте – маринад. Именно маринад и «делает» этот салат.

Из специй нужна приправа для корейской моркови, по желанию можно добавить паприку, любимые специи. Салат хорош и для повседневного стола, и для праздничного.

Этапы готовки

1
Готово

Подготовка ингредиентов:

Куриную грудку отварить с солью и лавровым листом.

2
Готово

Мясо порвать на волокна (можно нарезать).

3
Готово

Болгарский перец вымыть, удалить семена, мякоть нарезать соломкой.

4
Готово

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.

5
Готово

Приготовление маринада для хе:

В сотейнике смешать растительное масло и уксус, всыпать приправу для корейской моркови, чёрный перец, соль и сахар.

Можно добавить паприку или свои любимые специи.

6
Готово
2 мин

Маринад вскипятить, добавить томатную пасту, прогреть пару минут при помешивании.

7
Готово

Приготовление салата:

Соединить все ингредиенты салата.

8
Готово

Залить салат горячим маринадом, дать настояться пару часов, периодически перемешивая. Можно добавить зелень по желанию.

Уксус регулируйте на свой вкус, может понадобиться больше для остроты.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Курица хе»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Любите азиатскую кухню? Приготовьте корейские роллы с мясом и омлетными блинчиками. Роскошная закуска!

Венгель Татьяна

Я родилась и живу в небольшом городке Иршанск (Житомирская область, Украина). Моя слабость с детства – сладости. Поэтому с юных лет увлекаюсь выпечкой. Люблю радовать свою семью и родных разными вкусностями. Буду рада, если мои работы кому-то будут интересны и полезны.

Печенье с инжиром – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Песочное печенье с инжиром «Инжир»
Печенье «Бантики» – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Нежное печенье «Бантики» на йогурте
Печенье с инжиром – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Песочное печенье с инжиром «Инжир»
Печенье «Бантики» – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Нежное печенье «Бантики» на йогурте
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments
X