Хрустящие куриные шарики с сыром

Рецепт простой закуски из филе курицы
Вкл. режим чтения
0 0

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Фарш для шариков:
Куриное филе  — 3 шт.
Яйцо куриное  — 1 шт.
Соль  — 0.5 ч. л.
Перец молотый  — по вкусу
Специи для курицы  — 0.5 ч. л.
Чеснок  — 1 ч. л. сушёный
Паприка  — 0.5 ч. л.
Вода  — 40 мл
Начинка:
Сыр твёрдый  — 150 г
Панировка:
Сухари панировочные  — 2 ст. л.
Манка  — 2 ст. л.
Дополнительно:
Масло растительное  — 300 мл для жарки
Знаете ли вы, что…
Самые популярные сорта сыра в мире – это моцарелла, камамбер и эмменталь.

Аппетитная хрустящая корочка, под ней сочное куриный фарш, а в серединке – сы-ы-ыр! Очень соблазнительные куриные шарики!

Ингредиенты

  • Фарш для шариков:

  • Начинка:

  • Панировка:

  • Дополнительно:

Описание приготовления

Поделиться

Куриные шарики с сыром – очень простое, но вкусное блюдо. Снаружи шарики покрыты хрустящей корочкой, а внутри у них сочная сырная начинка. Отличный вариант для тех, кто любит блюда из куриного филе, но устал от однообразия. Шарики вкусны и в горячем виде, и в холодном, они прекрасно сочетаются с зеленью, овощными салатами и гарнирами.

Из указанного количества продуктов выходит 20 шариков.

Что понадобится:

  • мясорубка или кухонный комбайн;
  • мелкая тёрка.

Этапы готовки

1
Готово

Филе куриных грудок перекрутить в фарш, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить специи для курицы, сушёный чеснок, немного паприки, воды и тщательно вымесить фарш.

2
Готово

Любой твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и скатать из него небольшие шарики (величиной с фундук).

3
Готово

Сформировать куриные шарики с начинкой.

Руки смочить водой. Чайной ложечкой взять фарш, сделать из него лепёшечку и на неё положить сырный шарик.

4
Готово

Хорошо заклеить его со всех сторон и запанировать в смеси молотых сухарей и манки.

Так подготовить все шарики.

5
Готово
7 мин

Нагреть растительное масло.

Опустить в горячее масло по одному шарику и зажарить на среднем кипении в течение 5-7 минут.

Вынуть шарики на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

6
Готово

Готовые куриные шарики выложить на лист салата или на микс салатов, как у меня.

Приятного аппетита!

Ещё один рецепт быстрой закуски – попкорн из куриного филе. Просто и вкусно! Шикарный вариант для просмотра любимой спортивной передачи или крутого боевика. А может, мелодрамы?

Быкова Татьяна

Родилась я в Сибири, недалеко от Иркутска, в городе Черемхово. Почти 20 лет назад судьба забросила мою семью в далекую морозную, самобытную Якутию с летними белыми ночами и долгой полярной ночью в городок у самого полярного круга с оптимистическим названием Удачный.

Работаю я учителем в школе. И всегда свою творческую профессию совмещаю с другими увлечениями: люблю море и страны, заряжаюсь позитивом за рулем автомобиля, черпаю вдохновение в кулинарии. Друзья удивляются, когда я все успеваю?! Ведь немногие любят стоять у плиты. Но, погружаясь в любимое и обожаемое хобби, забываешь об усталости! Готовлю с душой и с любовью.

Очень люблю новые рецепты! Меня радует, когда ожидаемый результат не разочаровывает, а вызывает одобрение моих благодарных дегустаторов. Мне нравится творчество и эстетика в кулинарии, ведь эстетическое удовольствие усиливает гастрономическое наслаждение.

Буду рада, если мои находки, идеи кому-то покажутся интересными и полезными.

Кексы с яблоками в форме розы
предыдущий
Кексы с яблоками в форме розы
Курица, тушённая с курагой и помидорами – пошаговый рецепт с фото
следующий
Курица, тушённая с овощами и курагой
Кексы с яблоками в форме розы
предыдущий
Кексы с яблоками в форме розы
Курица, тушённая с курагой и помидорами – пошаговый рецепт с фото
следующий
Курица, тушённая с овощами и курагой
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments