Вкл. режим чтения
0 0
Бисквитный торт «Кукла» в домашних условиях

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Бисквит
Яйцо куриное  — 4 шт.
Сахар  — 160 г
Мука  — 120 г
Крем
Сливки  — 1 л растительные
Дополнительно
Сироп  — 120 г для пропитки
Смородина  — 200 г красная
Краситель пищевой  — розовый
Соль  — по вкусу

Бисквитный торт «Кукла» в домашних условиях

Объёмный кремовый торт с настоящей игрушкой

Повод:
  • Детский праздник

Настоящая кукла-принцесса в кремовом воздушном платье, бисквит с красной смородиной, крем из варёной сгущёнки – девочки всех возрастов будут прыгать от восторга!

  • 90 min
  • Порций: 6
  • Легко

Ингредиенты

  • Бисквит

  • Крем

  • Дополнительно

Описание приготовления

Поделиться

В кондитерских магазинах продают удивительно красивые кремовые торты с фигурками из мастики. А ведь эффектный торт-куклу достаточно легко приготовить в домашних условиях. Это вполне по силам даже начинающим хозяйкам. Главное – фантазия и аккуратность. Такой торт в стиле «Барби» станет лучшим подарком на день рождения для маленькой принцессы.

Для крема нужны растительные сливки. Их перед взбиванием нужно охладить (2° — 4 °C). Сливки после взбивания имеют пышную и эластичную консистенцию. Для удобства рекомендуется заранее разделить 1 л сливок на 500 г, 300 г, 200 г.

Что понадобится:

  • пергамент для выпечки;
  • круглая форма для выпечки с наклонными бортами;
  • насадки кондитерские «звезда», «роза»;
  • кукла;
  • съедобные перламутровые бусины.

Этапы готовки

1
Готово
35 мин.

Бисквит

Из муки, сахара и яиц испечь бисквит. Время выпекания 30-35 минут при температуре 180 °C. Охладить при комнатной температуре. Разрезать вдоль на 3 части. Это удобно делать толстой катушечной ниткой.

2
Готово

Крем

Вареную сгущёнку взбить с 0,5 л растительных сливок. Масса получается кремовая и воздушная.

3
Готово

Сборка торта

Коржи пропитать сиропом.

4
Готово

Намазать корж кремом, выложить ягоды красной смородины, повторить. Сверху намазать просто крем.

5
Готово

Широким ножом проткнуть центр торта, вставить в него помытую и высушенную куклу. Закрепить куклу у основания кремом.

6
Готово

Украшение

Отдельно взбить 300 г растительных сливок с розовым пищевым красителем.

7
Готово

Покрыть торт тонким слоем розового крема.

8
Готово

Остальной крем отсадить через насадку «звезда», формируя платье.

9
Готово

Отдельно взбить 200 г растительных сливок. Через насадку «роза» отсадить белые воланы на юбку.

10
Готово

С помощью насадки «звезда» отсадить декор на платье.

11
Готово

Украсить платье съедобными перламутровыми бусинами.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Бисквитный торт "Кукла" в домашних условиях»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Малиновская Юлия

Я родилась и живу в городе Краматорске. C детства люблю всё сладенькое! Тортики, пироженки, витражные пряники и прочие вкусняшки - моя слабость! На кондитера я не училась, все навыки, которые я приобрела, - это моё любопытство и тяга к знаниям. У меня двое деток и муж, они тоже сластёны. Особенно детки радуются моим витражным пряникам и считают их волшебными, так как само сочетание пряника и леденца, ещё и красиво оформленное, не оставит равнодушным никого!

Домашнее соте из овощей
предыдущий
Домашнее соте из овощей
следующий
Кабачковые пирожные
Домашнее соте из овощей
предыдущий
Домашнее соте из овощей
следующий
Кабачковые пирожные
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
3 комментариев
новые
старые по оценке
Inline Feedbacks
View all comments
Администратор
Админ
07.08.2017 19:01

А для мальчиков?

Машину! Большую! С кучей мармеладок в кузове! ? ? ?

Администратор
Ответ  Юлия Малиновская
07.08.2017 19:16

Конечно! ))) Никто не скрывал! https://recipes.handmade39.ru/members/