| Свёкла — 1 шт. | |
| Картофель — 3 шт. | |
| Морковь — 2 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Яблоко — 1 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Зелень — по вкусу | |
| Масло растительное — 3 ст. л. |
Густой, наваристый, ароматный борщ с яблоком – лучший вариант обеда.
Вегетарианский борщ с яблоком готовится без мяса и капусты. Но получается блюдо сытным, густым, наваристым, с мягким вкусом. Такой борщ отлично подойдёт для плавного перехода от сытных зимних застолий к питанию во время поста. Кстати, вкус борща будет разниться в зависимости от выбранного сорта яблок. Сладкие плоды и антоновка придадут блюду разные оттенки вкуса. Пробуйте, выбирайте свой вариант.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Свёклу вымыть, отварить до полуготовности. Натереть на крупной тёрке. |
|
2
Готово
|
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. |
|
3
Готово
10 мин
|
Обжарить морковь и лук на растительном масле в течение 10 минут. |
|
4
Готово
10 мин
|
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, опустить в кипящую воду. Варить 10 минут. |
|
5
Готово
10 мин
|
Добавить к картофелю натёртую свёклу и зажарку. Посолить, поперчить. Варить 10 минут. |
|
6
Готово
5 мин
|
Яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной тёрке. Сразу же добавить тёртое яблоко в борщ. Варить 5 минут. |
|
7
Готово
|
Вегетарианский борщ подавать с зеленью и сметаной. В пост, конечно, без сметаны. Приятного аппетита! |
Соблюдаете пост? Пусть ваш рацион будет разнообразен! Испеките постные медовые кексы. Они весьма аппетитны!
