Приготовление пищи – это изначально творческий процесс.
Секрет успеха кулинара часто в необычном сочетании продуктов, в эффектном оформлении блюда. Кроме того, немалый интерес представляют рецепты традиционных кёнигсбергских блюд. Марципаны, клопсы… Фантазии есть где развернуться!
Святки – это 12 праздничных дней у славянских народов от Рождества до Крещения («от звезды и до воды»). Этот период насыщен магическими обрядами, гаданиями. По поверьям, в это время на...
Обязательно приготовьте печенье судьбы, лакомство для гадания или, как вариант, мешочек со сладкими пожеланиями. Эти милые и вкусные лакомства станут уместны в большой шумной компании, при встрече Дня рождения, накануне...
Каждая хозяйка хочет оформить новогодний и рождественский стол так, чтобы эта трапеза выделялась из череды традиционных салатов, мяса в духовке и тортов с кремом. А ведь можно привычные блюда подать...
Вам понадобятся лишь доступные ингредиенты, немного фантазии и терпения и праздничное настроение. Традиция делать домики из имбирного теста зародилась в Германии в 1812 году. Тогда вышла в свет сказка братьев Гримм...
Совместно с историками русской кухни Ольгой и Павлом Сюткиными мы провели своё исследование и выяснили, каким был главный русский салат в XIX веке, как менялись его ингредиенты и подача на...
Сервировка новогоднего стола – очень важный этап подготовки к празднику. Даже самые простые блюда могут заиграть новыми красками, если использовать нарядную скатерть и красивую посуду.
Новогодняя вечеринка дома – это прекрасный способ провести праздник именно так, как вам хочется: с той самой музыкой, которая нравится, с правильным настроением и в кругу правильных друзей. В этой...
Чай – один из древнейших напитков на Земле. Удивительно, но до недавних пор у чая не было официального праздника. История употребления чая насчитывает тысячелетия, но только в 2005 году после...
Трудно представить и праздничный, и каждодневный стол без этой простой, но такой вкусной рыбы. Её знают и любят во многих странах: России, Голландии, Норвегии, Финляндии, Швеции. Рецептов посола, копчения, маринования...
Своё название салат «Гранатовый браслет» получил за внешний вид, а именно, за «корочку» из зёрен граната. Рецепт привлекает своей вариативностью. По желанию можно добавить в салат чернослив, варёное яйцо, солёные...
Этот шоколадный торт – вариант знаменитого австрийского торта «Захер», созданного ещё в XIX веке начинающим венским кондитером. В классическом рецепте бисквитные коржи промазываются абрикосовым конфитюром. В предлагаемой версии кроме пюре...