Тонкие полоски свинины, замаринованные и запечённые в духовке в фольге. Маленькие «шашлыки рабочего дня».
Не можете поехать на пикник, а шашлыков поесть хочется? Сделайте маленькие шашлычки на шпажках в духовке. Да, запаха костра не будет. Но у этого рецепта есть свои плюсы: просто, быстро, противень мыть не нужно, потому что мясо запекается в фольге. Можно предлагать такие шашлычки гостям в нешашлыковую погоду (за окном холодно и дождливо, а у вас уютно, тепло и вкусно).
|
1
Готово
|
Мясо свинины вымыть, обсушить, нарезать длинными полосками шириной 5-7 мм. |
|
2
Готово
1,5 ч.
|
Аджику смешать с оливковым маслом и солью. Замариновать в этой смеси мясо (1-1,5 часа). |
|
3
Готово
|
Каждую полоску мяса накрутить спиралью на шпажки и обернуть пищевой фольгой. |
|
4
Готово
|
Запекать 30 минут в духовке, разогретой до температуры 200 °C. Вынуть шпажки из духовки, осторожно снять фольгу (пар!), запекать мясо ещё 5 минут. |
|
5
Готово
|
Подавать с овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита! |
