19-28 октября – фестиваль «Еврошоколад» в Перудже
Крупнейший шоколадный фестиваль Европы ежегодно проводится в итальянском городе Перуджа (Умбрия, Италия). Место выбрано не случайно. Идейный вдохновитель и организатор «Еврошоколада» — Эудженио Гуардуччи, директор компании «Perugina», которая считается главным производителем шоколадной продукции в Италии. Когда-то молодой Эудженио попал на фестиваль «Октоберфест» в Мюнхене и был поражён размахом и грандиозностью происходящего. Амбициозный адвокат решил создать в родном городе свой праздник, который бы привлекал гостей со всей страны. Чему же посвятить фестиваль? Сыры, которыми славится Италия, уже имели свои праздники, вино пьют только взрослые, а вот шоколад любят все без исключения. Была проведена огромная подготовительная работа, и вот в 1993 году родился новый фестиваль. Несмотря на свою «молодость», шоколадный праздник очень быстро стал чрезвычайно популярен и дорос до «Еврошоколада»!
Это поистине грандиозное торжество! Столица Умбрии на неделю превращается в шоколадное царство. Производители шоколада со всей Европы устраивают ярмарку, на которой гости фестиваля могут с утра до вечера дегустировать всевозможные сорта шоколада. Горький, молочный, белый, со всеми мыслимыми и немыслимыми начинками (инжир, каштаны, орехи, цукаты, перец и всё такое прочее). В шоколатериях подают горячий шоколад 25 вкусов! Все вокруг грызут шоколадные телефоны, часы, гаечные ключи, ботинки и вовсе невообразимые предметы.
В дни фестиваля даже традиционные итальянские блюда: спагетти, сыры, пиццу — готовят с шоколадом! Да что спагетти, можно приобрести весь спектр шоколадной косметики. Какая красавица откажется от шоколадного мыла или шоколадных духов. Впрочем, над городом и без духов плывёт стойкий запах шоколада.
В день шоколадных скульптур в центре города устанавливают 4 гигантских шоколадных блока, из которых на глазах у публики рождаются каждый год новые фигуры.
Кстати, ежегодно для фестиваля выбирают новую тему, которая воплощается в сувенирах и обыгрывается на многочисленных представлениях, выступлениях уличных мимов. Например, «Конструктор сладостей», «Шоколадный город», «Шоколадная страсть» или «Шоколадные усы»(!).
На многочисленных мастер-классах, презентациях, выставках всем желающим рассказывают, как правильно есть шоколад. Оказывается, это целая философия!
Словом, атмосфера волшебного праздника, счастья и всеобщей радости в прямом смысле витает над городом. Древние называли шоколад «пищей богов». Кто будет спорить!
Что можно сделать в дни фестиваля?
- не отказывать себе в удовольствии и много и вкусно есть шоколад во всех его видах;
- побаловать родных шоколадными сигарами с грецким орехом и кремом, домашним шоколадом «Совушки» с клубникой, конфетами «Каштаны» с пластичным шоколадом. Ой, у нас рецептов много – все не перепробуете!
- зайти в любимое кафе и спросить, сколько сортов горячего шоколада они могут предложить. Если ответ покажется вам более чем скромным, сочувственно покачайте головой. Пусть ваш собеседник поймёт, что есть куда стремиться!
- в салоне красоты попробуйте шоколадное обёртывание. Незабываемые ощущения! Или просто сделайте дома шоколадную маску для лица. Нет! Фестиваль, так фестиваль – примите шоколадную ванну. И съешьте ещё одну шоколадку. Повод достойный.
Жизнь как шоколад. Горечь помогает оценить сладость.
Французская поговорка
Как же здорово, что существуют фестивали, посвященные шоколаду! Отныне, все гурманы и любители сладкого могут отправиться в Перуджу и наслаждаться этим волшебным продуктом на протяжении девяти дней.
Ближе к делу, «Еврошоколад» — это не просто праздник для сладкоежек! В этом году организаторы обещают не только удовольствие для глаз и вкусовых рецепторов, но и ряд интересных мероприятий, посвященных питанию и культуре.
Ну, а если вы не можете найти возможности отправиться на фестиваль, можете считать этот комментарий советом на будущее: не пропустите возможность перезагрузить свой организм шоколадом в следующем году.
Я — шоколадоманка, вижу шоколадку — не могу себя контролировать. И вот я думаю: чего больше принесло бы мне посещение такого фестиваля — пользы или вреда? Нет, конечно, я получила бы колоссальное удовольствие, но ведь шоколада бы съела явно гораздо больше рекомендованной нормы. Ходить и просто ароматы вдыхать у меня точно силы воли не хватило бы. Но вообще, конечно, такие фестивали — это супер мероприятия!