| Картофель — 6 шт. | |
| Мука — 150 г | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Масло растительное — 1 ст. л. | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Соль — по вкусу |
Мягкие тёплые лепёшки из картофельного теста восхищают своей простотой. Минимум ингредиентов, а как вкусно и полезно!
Картофельные лепёшки – традиционное блюдо финской кухни. Они вкусны сами по себе, великолепно сочетаются с густыми соусами, овощами. В скандинавских странах вам предложат к таким лепёшкам граавилохи – особую холодную закуску из сырой рыбы в маринаде.
Количество картофеля зависит от его размера: 4 штуки крупных, 6 штук средних. Если хотите придать лепёшкам более яркий вкус, добавьте в тесто любимые специи, а верх посыпьте кунжутом.
|
1
Готово
|
Картофель вымыть, отварить до готовности. Снять с него кожуру и потолочь картофель до однородного состояния. |
|
2
Готово
|
Добавить яйцо, масло, муку, соль, перец – замесить мягкое тесто. |
|
3
Готово
|
Раскатать лепешки средней толщины, наколоть вилкой, выложить на пергамент. |
|
4
Готово
|
Выпекать при температуре 200 °C до золотистого цвета. |
|
5
Готово
|
Приятного аппетита! |
