| Тыква — 400 г | |
| Чеснок — 4 зубчика | |
| Лук зелёный — 0.5 пучка | |
| Лук репчатый — 2 шт. | |
| Сметана — 150 мл | |
| Молоко — 100 мл | |
| Орехи грецкие — или ореховая приправа | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — чёрный | |
| Масло растительное — для обжаривания |
Тыквы нужно хранить в тёмном месте с хорошей вентиляцией при температуре от +3 до +15 градусов – так осенние красавицы смогут радовать вас максимально долго.
Ломтики тыквы, тушённой в сметанном соусе и посыпанной грецкими орехами, просто тают во рту! Потрясающие соединение вкуса и пользы!
Тушёная тыква очень вкусна как самостоятельное блюдо, однако ещё более интересный вкус получается в комбинации с тушёным (по этому же рецепту) мясом. Сметанный соус на основе сметаны и молока придаёт блюду изысканность и приглушает собственно тыквенный запах, который не все любят.
Ароматы готового блюда не оставят сомнений – пробовать и есть с удовольствием! Нежно, вкусно, традиционно и в то же время актуально. Не любите тыкву? Вы просто пока не нашли «свой» рецепт! Хотя нет – нашли!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Тыкву очистить и нарезать толстыми брусочками. |
|
2
Готово
|
Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить брусочки тыквы со всех сторон до румяного цвета. |
|
3
Готово
|
Репчатый лук очистить, мелко нарезать, обжарить на сковороде на растительном масле. |
|
4
Готово
|
Зелёный лук вымыть, мелко нарезать, добавить к обжаренной тыкве. |
|
5
Готово
|
Добавить к тыкве обжаренный репчатый лук и чеснок, пропущенный через пресс. |
|
6
Готово
|
Добавить мелко порубленные грецкие орехи или ореховую приправу. |
|
7
Готово
|
Добавить сметану, соль, чёрный молотый перец. Перемешать. |
|
8
Готово
|
Добавить молоко, перемешать. |
|
9
Готово
15 мин
|
Тыкву в сметанном соусе тушить 15 минут на маленьком огне на сковороде под крышкой. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но не разваливаться. |
|
10
Готово
|
Тушёную тыкву подавать в тёплом виде, посыпанной рублеными грецкими орехами. |
|
11
Готово
|
По этому же рецепту можно приготовить печень, которая особенна вкусна, если подать её с тушёной тыквой. Приятного аппетита! |
Рекомендуем подборку бюджетных и полезных рецептов из тыквы на любой вкус. Приготовьте хрустящие тыквенные чипсы, кремовый десерт, маринованный салат, суп-пюре и другие блюда – это просто, вкусно и красиво!
