Салат с копчёной куриной грудкой и свёклой «Тигр»

Рецепт, как сделать сытный салат и красиво его оформить
Вкл. режим чтения
0 0

Поделиться в социальных сетях:

или вы просто можете скопировать эту ссылку:

Ингредиенты

Расчёт порций:
Грудка куриная  — 500 г копчёная или варёная
Морковь  — 200 г
Яйцо куриное  — 4 шт.
Свёкла  — 240 г
Картофель  — 250 г
Лук репчатый  — 1 шт.
Майонез  — 200 г
Чеснок  — 2 зубчика
Соль  — по вкусу
Дополнительно:
Морковь  — для украшения
Майонез  — для рисунка
Краситель пищевой  — тёмно-коричневый или чёрный

Пищевая ценность

100
Итого, г
7.82
Белки, г
8.99
Жиры, г
5.88
Угл., г
135.63
Ккал
Знаете ли вы, что…

По восточному гороскопу 2022 год будет годом чёрного водяного тигра. Астрологи утверждают, что именно поэтому удача особенно будет благосклонна к водяным знакам. Это раки, рыбы и скорпионы. Поживём – увидим.

Слоёный салат с копчёной курицей, картофелем, свёклой, морковью и яйцами в эффектном оформлении – этот «Тигр» стоит приготовить!

Повод:
  • Новый год
Кухня:

Ингредиенты

  • Дополнительно:

Описание приготовления

Share

Салат с копчёной куриной грудкой, картофелем и свёклой – блюдо сытное, вкусное, богатое. Сам салат готовится достаточно быстро. Овощи рекомендуется отварить заранее и дать им полностью остыть. Майонез по желанию можно заменить на маложирную сметану. Вместо копчёной куриной грудки можно использовать отварную.

1 февраля 2022 года по восточному календарю наступает год тигра, по этому поводу можно эффектно оформить салат, нарисовав тигриную голову. Это легко сделать с помощью трафарета. Конечно, часто такой трафарет вряд ли будет использоваться, но раз в 12 лет вы точно его будете доставать!

Что понадобится:

  • тёрка;
  • форма для салата ⌀ 20-21 см;
  • пресс для чеснока;
  • трафарет «Тигр»;
  • блендер (на этапе оформления);
  • кондитерский мешок.

Этапы готовки

1
Готово

Подготовительный этап:

Все овощи (в том числе морковь для украшения) отварить и натереть на тёрке (морковь для украшения отложить – потом пробить блендером).

2
Готово

Яйца отварить вкрутую, натереть на тёрке.

3
Готово

Сборка салата:

Копчёную куриную грудку разобрать на волокна.

Выложить в форму 1-ый слой салата. Нанести сетку из майонеза.

4
Готово

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Выложить в форму 2-ой слой салата.

5
Готово

Выложить в форму 3-ий слой салата – картофель (1/2 часть).

Посолить. Нанести сетку из майонеза.

6
Готово

Выложить в форму 4-ый слой салата – морковь.

Посолить. Нанести сетку из майонеза.

7
Готово

Выложить в форму 5-ый слой салата – картофель (вторая половина).

Посолить. Нанести сетку из майонеза.

8
Готово

Свёклу смешать с чесноком – выложить в форму 6-ой слой салата.

Посолить. Нанести сетку из майонеза.

9
Готово

Выложить в форму 7-ой слой салата – яичный желток.

10
Готово

Выложить в форму 8-ой слой салата – яичный белок. Нанести майонез, разровнять.

11
Готово

Украшение салата:

Морковь пробить блендером.

12
Готово

Снять с салата кольцо, положить сверху трафарет.

13
Готово

Нанести морковную массу, распределить по трафарету.

14
Готово

Распределённая по трафарету тигра морковная масса.

15
Готово

Осторожно снять трафарет.

16
Готово

Майонез подкрасить пищевым красителем, выложить в кондитерский мешок. Прорисовать майонезом детали на мордочке тигра.

17
Готово

Вкусный и сытный салат готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Салат с копчёной грудкой»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем приготовить слоёный салат с блинами «Букет роз». Это беспроигрышный вариант для праздничного стола!

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Маршмеллоу для фигурок своими руками
предыдущий
Маршмеллоу для фигурок своими руками
Домашние пряники с повидлом
следующий
Домашние пряники с повидлом
Маршмеллоу для фигурок своими руками
предыдущий
Маршмеллоу для фигурок своими руками
Домашние пряники с повидлом
следующий
Домашние пряники с повидлом
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments