Слоёный салат «Лебединая верность» с курицей и шампиньонами

Рецепт, как сделать сытный салат в красивом оформлении
Вкл. режим чтения
0 0

Поделиться в социальных сетях:

или вы просто можете скопировать эту ссылку:

Ингредиенты

Расчёт порций:
Лук репчатый  — 1 шт.
Окорочок куриный  — 1 шт.
Шампиньоны  — 500 г
Картофель  — 2 шт.
Яйцо куриное  — 4 шт.
Соль  — по вкусу
Перец молотый  — по вкусу
Лавровый лист  — для варки окорочка
Майонез  — 3 ст. л.
Огурец маринованный  — 2 шт.
Масло подсолнечное  — для обжаривания
Для украшения:
Помидоры  — 1 шт.
Зелень  — укроп, петрушка
Перец горошком чёрный  — для «глазок» лебедей

Пищевая ценность

100
Итого, г
6.91
Белки, г
6.56
Жиры, г
3.23
Угл., г
100.73
Ккал
Знаете ли вы, что…

Слоёные салаты рекомендуется готовить накануне застолья, чтобы блюдо могло настояться, слои пропитаться заправкой и соками соседних ингредиентов. Хранить такие салаты нужно обязательно в холодильнике.

Поделитесь в Pinterest!

Яркие лебеди венчают вкусный салат из грибов, курицы, яиц и овощей. Надоело оливье? Приготовьте «Лебединую верность»!

Повод:
  • 8 Марта
  • Свадьба
Кухня:

Ингредиенты

  • Для украшения:

Описание приготовления

Share

Слоёный салат «Лебединая верность» – удачный вариант сытного, вкусного блюда. На праздник традиционно подают несколько салатов, чтобы угодить всем участникам застолья, ведь вкусы у людей разные. «Оливье», «Мимоза», винегрет, «Сельдь под шубой» – у каждой хозяйки есть любимый набор салатов, который она готовит. Понятно, что иногда хочется чего-то новенького, и салат с шампиньонами, курицей и овощами поможет разнообразить привычный список блюд. Ингредиенты все доступные, получается сытно, и вкусно, и красиво. Готовьте с удовольствием!

Что понадобится:

  • кольцо для салата большое.

Этапы готовки

1
Готово

Куриный окорочок отварить в воде, во время варки посолить, добавить лавровый лист.

2
Готово

Отварную курятину разобрать на волокна.

3
Готово

Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками.

4
Готово

Лук мелко нарезать, слегка обжарить на подсолнечном масле.

5
Готово

Шампиньоны нарезать пластинами, добавить к луку, перемешать, обжарить вместе.

6
Готово

Яйца отварить яйца и мелко нарезать.

7
Готово

В миске соединить курицу, картофель, яйца. Добавить перец, соль, майонез. Перемешать.

8
Готово

Массу разделить на две части, одну часть выложить на дно (использовать кольцо для салата) – первый слой.

9
Готово

Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, ½ часть выложить в кольцо – второй слой.

10
Готово

Обжаренные шампиньоны с луком – третий слой.

11
Готово

Маринованные огурцы (½ часть) – четвёртый слой.

12
Готово

Масса из мяса яиц и картофеля (½ часть) – пятый слой.

13
Готово

Сверху украсить салат зеленью.

14
Готово

Помидор разрезать на две части, из центрального ломтика сделать соединённые «шеи» лебедей. Оставшиеся части нарезать ломтиками, сформировать «лебедей». Сделать «глаза» из горошин чёрного перца или из гвоздики.

15
Готово

Украсить «лебедями» салат.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Салат "Лебединая верность"»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.
Простой, вкусный и сытный салат с курицей и грибами из доступных продуктов! Понравится всем!

Ищете рецепты салатов для порционной подачи? Рекомендуем приготовить салат с курицей, овощами и орехами – он оригинально смотрится в обычных стаканах!

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отзывы о рецепте

Средний рейтинг:
(4.5)
Всего оценок: 2
Соколова Ирина

Я такие салаты готовлю 1 раз в год – на Новый год, а так не заморачиваюсь на все эти слои и украшения. Для меня сложно.

Калугина Света

Какой красивый салат! Как оформлен романтично!

Крабовый салат – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Крабовый салат с сельдереем
Белорусские колдуны – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Белорусские колдуны – картофельные оладьи с мясом
Крабовый салат – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Крабовый салат с сельдереем
Белорусские колдуны – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Белорусские колдуны – картофельные оладьи с мясом
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)

0 комментариев
новые
старые по оценке
Inline Feedbacks
View all comments