| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Окорочок куриный — 1 шт. | |
| Шампиньоны — 500 г | |
| Картофель — 2 шт. | |
| Яйцо куриное — 4 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Лавровый лист — для варки окорочка | |
| Майонез — 3 ст. л. | |
| Огурец маринованный — 2 шт. | |
| Масло подсолнечное — для обжаривания | |
Для украшения: |
|
| Помидоры — 1 шт. | |
| Зелень — укроп, петрушка | |
| Перец горошком чёрный — для «глазок» лебедей |
Слоёные салаты рекомендуется готовить накануне застолья, чтобы блюдо могло настояться, слои пропитаться заправкой и соками соседних ингредиентов. Хранить такие салаты нужно обязательно в холодильнике.
Яркие лебеди венчают вкусный салат из грибов, курицы, яиц и овощей. Надоело оливье? Приготовьте «Лебединую верность»!
Слоёный салат «Лебединая верность» – удачный вариант сытного, вкусного блюда. На праздник традиционно подают несколько салатов, чтобы угодить всем участникам застолья, ведь вкусы у людей разные. «Оливье», «Мимоза», винегрет, «Сельдь под шубой» – у каждой хозяйки есть любимый набор салатов, который она готовит. Понятно, что иногда хочется чего-то новенького, и салат с шампиньонами, курицей и овощами поможет разнообразить привычный список блюд. Ингредиенты все доступные, получается сытно, и вкусно, и красиво. Готовьте с удовольствием!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Куриный окорочок отварить в воде, во время варки посолить, добавить лавровый лист. |
|
2
Готово
|
Отварную курятину разобрать на волокна. |
|
3
Готово
|
Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками. |
|
4
Готово
|
Лук мелко нарезать, слегка обжарить на подсолнечном масле. |
|
5
Готово
|
Шампиньоны нарезать пластинами, добавить к луку, перемешать, обжарить вместе. |
|
6
Готово
|
Яйца отварить яйца и мелко нарезать. |
|
7
Готово
|
В миске соединить курицу, картофель, яйца. Добавить перец, соль, майонез. Перемешать. |
|
8
Готово
|
Массу разделить на две части, одну часть выложить на дно (использовать кольцо для салата) – первый слой. |
|
9
Готово
|
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, ½ часть выложить в кольцо – второй слой. |
|
10
Готово
|
Обжаренные шампиньоны с луком – третий слой. |
|
11
Готово
|
Маринованные огурцы (½ часть) – четвёртый слой. |
|
12
Готово
|
Масса из мяса яиц и картофеля (½ часть) – пятый слой. |
|
13
Готово
|
Сверху украсить салат зеленью. |
|
14
Готово
|
Помидор разрезать на две части, из центрального ломтика сделать соединённые «шеи» лебедей. Оставшиеся части нарезать ломтиками, сформировать «лебедей». Сделать «глаза» из горошин чёрного перца или из гвоздики. |
|
15
Готово
|
Украсить «лебедями» салат. Приятного аппетита! |
Ищете рецепты салатов для порционной подачи? Рекомендуем приготовить салат с курицей, овощами и орехами – он оригинально смотрится в обычных стаканах!
Я такие салаты готовлю 1 раз в год – на Новый год, а так не заморачиваюсь на все эти слои и украшения. Для меня сложно.
Какой красивый салат! Как оформлен романтично!
