Дрожжевой щавелевый пирог с яблоками

Рецепт, как сделать нежный пирог с летней начинкой
Вкл. режим чтения
0 0
Дрожжевой щавелевый пирог с яблоками

Поделиться в социальных сетях:

или вы просто можете скопировать эту ссылку:

Ингредиенты

Расчёт порций:
Тесто дрожжевое:
Масло сливочное  — 250 г
Сахар  — 2 ст. л.
Яйцо куриное  — 2 шт.
Соль  — 1 щепотка
Молоко  — 1 стакан
Дрожжи сухие  — 10 г
Мука пшеничная  — 600 г
Начинка для пирога:
Щавель  — 2 пучка
Яблоко  — 2 шт. крупное
Сахар  — 2 ст. л.
Дополнительно:
Масло растительное  — для смазывания противня

Пищевая ценность

100
Итого, г
5.53
Белки, г
12.32
Жиры, г
32.89
Угл., г
267.49
Ккал
Знаете ли вы, что…

Щавель стали добавлять в салаты раньше, чем привычные нам огурцы. Например, во Франции щавель как пищевое растение известен с XII века.

Поделитесь в Pinterest!

Нежное дрожжевое тесто и щавелево-яблочная начинка – интересное вкусовое сочетание. Настоящее кисло-сладкое удовольствие для летнего чаепития!

Кухня:

Ингредиенты

  • Тесто дрожжевое:

  • Начинка для пирога:

  • Дополнительно:

Описание приготовления

Share

Пирог со щавелём и яблоками – приятная летняя выпечка. Дрожжевое тесто получается необыкновенно нежное, очень вкусное. Начинки по желанию могут быть другие, тут у хозяек большое поле для экспериментов. В зависимости от размера формы, пирог будет толще или тоньше, на фото – пирог на духовочный противень.

Чем полезен щавель? В щавеле много витаминов группы B, которые нужны организму для хорошей памяти, внимания, правильной работы нервной системы. Также в щавеле много бета-каротина, железа, аскорбиновой кислоты, калия – всё это необходимо для крепкого иммунитета, здоровья глаз, хорошей работы мышц.

Обратите внимание: из указанного количества ингредиентов получается 2 больших пирога размером с духовочный противень.

Что понадобится:

  • венчик;
  • скалка;
  • тёрка крупная.

Этапы готовки

1
Готово

Приготовление дрожжевого теста для пирога:

Масло сливочное разогреть, добавить сахар.

2
Готово

Добавить яйца, соль. Всё взбить.

3
Готово

В тёплое молоко всыпать сухие дрожжи, размешать.

4
Готово

Соединить масляно-яичную смесь и молочную, поставить в тёплое место подойти (без муки).

5
Готово

Добавить муку.

6
Готово

Замесить неплотное тесто, разделить на 4 части.

7
Готово

Приготовление начинки:

Щавель нарезать.

8
Готово

Яблоко натереть на крупную тёрку, посыпать сахаром.

9
Готово

Приготовление пирога со щавелём и яблоком:

Раскатать 1-й корж и выложить на скалке (можно распределить руками) на противень, смазанный растительным маслом.

Сделать бортики.

10
Готово

Выложить половину начинки.

11
Готово
1 ч

Раскатать 2-й корж, выложить на начинку, защипнуть края. Если сделать «сеточку», то дырочки дополнительно не нужны.

Если верхний корж закрытый, то нужно по центру пирога сделать отверстие. По желанию украсить пирог декоративными элементами.

Поставить на 1 час подходить.

12
Готово
40 мин

Выпекать пирог со щавелем и яблоками 30-40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

Горячий пирог укрыть на 20 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Пирог со щавелём и яблоками»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Любите выпечку со щавелём? Рекомендуем приготовить глазированные щавелевые пирожки из цельнозерновой муки. Это и вкусно, и полезно!

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отзывы о рецепте

Для данного рецепта оценок пока нет.
Грибной пирог в яично-сырной заливке
предыдущий
Грибной пирог в яично-сырной заливке
Сливочно-сметанное желе – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Сливочно-сметанное желе с клубникой
Грибной пирог в яично-сырной заливке
предыдущий
Грибной пирог в яично-сырной заливке
Сливочно-сметанное желе – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Сливочно-сметанное желе с клубникой
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)

0 комментариев
новые
старые по оценке
Inline Feedbacks
View all comments