| Мука пшеничная — 125 г | |
| Разрыхлитель для теста — 0.5 ч. л. | |
| Сахар — 0.5 ч. л. | |
| Соль — 1 ч. л. | |
| Семена льна — 2 ст. л. | |
| Молоко — 100 мл | |
| Масло оливковое — 3 ст. л. |
Три основные вида печенья, традиционно производимые в России, – затяжное печенье (крекеры и галеты), сахарное печенье, сдобное печенье (песочное, слоёное, сбивное).
Домашнее печенье «крекер» с семенами льна в меру рассыпчатое, в меру хрустящее. Отличное дополнение и к чаю, и к супу.
Домашний крекер с семенами льна – вкусное печенье к чаю или кофе. С одной стороны, оно рассыпчатое, с другой стороны, приятно хрустит. Степень хруста зависит от времени приготовления. Если любите крекеры позажаристей, подержите печенье в духовке чуть больше, но будьте внимательны, не превратите крекеры в угольки!
Крекеры с семенами льна – оригинальное дополнение к супу-пюре. Попробуйте, очень вкусно!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Соединить муку, разрыхлитель для теста, сахар, соль, семена льна. |
|
2
Готово
|
Добавить оливковое масло. |
|
3
Готово
|
Замесить нелипкое эластичное тесто, постепенно добавляя молоко (его может понадобиться больше или меньше). |
|
4
Готово
30 мин
|
Тесто завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 20-30 минут. |
|
5
Готово
|
Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать печенье произвольной формы. |
|
6
Готово
|
Противень застелить бумагой для выпечки, немного сбрызнуть растительным маслом. Выложить печенье. Можно использовать коврик для выпечки. |
|
7
Готово
15 мин
|
Крекеры выпекать 15 минут в духовке, разогретой до температуры 200 °C. Приятного аппетита! |
ARVE Error: sandbox allow-scripts allow-same-origin allow-presentation allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox not valid
Рекомендуем приготовить песочное печенье «Мимоза». Вкусное, красивое – гарантированный успех у гостей!
