Name: Немецкий маковый творожник-сырник
Total time: 12 h
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Желток яичный: 3 шт.; Сахар: 125 г; Маргарин: 100 г; Мука: 300 г; Сметана: 4 ст. л.; Разрыхлитель для теста: 0,5 пакетика; Творог: 700 г; Желток яичный: 3 шт.; Масло сливочное: 100 г; Сахар: 150 г; Сахар ванильный: 1 пакетик; Манка: 2,5 ст. л.; Пудинг: 1 пакетик; Мак: 50 г; Разрыхлитель для теста: 1 ст. л.; Белок яичный: 3 шт.; Шоколад пластичный: 100 г

Нежная, сочная творожная начинка с маком в обрамлении теста на желтках. Шикарные розы из пластичного шоколада завершают романтический образ.

Повод:

Кухня:

Немецкая

Ингредиенты

Тесто:
3 шт. Желток яичный
125 г Сахар
100 г Маргарин
300 г Мука
4 ст. л. Сметана
0,5 пакетика Разрыхлитель для теста
Начинка:
700 г Творог
домашний
3 шт. Желток яичный
100 г Масло сливочное
150 г Сахар
1 пакетик Сахар ванильный
2,5 ст. л. Манка
1 пакетик Пудинг
или заварной крем (в порошке)
50 г Мак
1 ст. л. Разрыхлитель для теста
3 шт. Белок яичный
Украшение:
100 г Шоколад пластичный

Описание приготовления

Немецкий маковый творожник-сырник – полезный и лёгкий десерт, завоевавший популярность во всём мире. Этот пирог, особенно интересно оформленный, с лёгкостью заменит надоевшие торты с обилием крема. Творожник хорошо подойдёт для романтического ужина: он не падает в желудок тяжёлым камнем.

Пирог приготовлен по мотивам рецепта Натальи Шевчук. Пудинг используется готовый (магазинный, в пакетике).

Что понадобится:

фольга пищевая;
форма для выпечки;
кофемолка.

Этапы готовки

1 Готово	Тесто: Замесить мягкое тесто.
2 Готово	Одну треть теста положить в морозильник.
3 Готово	Форму застелить фольгой (она лучше прилегает к форме).
4 Готово	Выложить тесто, руками разгладить его по всей форме и сделать бортики.
5 Готово	Начинка: Мак перемолоть в кофемолке.
6 Готово	Творог растереть с мягким маслом, маком и сахаром до однородности. Добавить остальные ингредиенты, последними ввести взбитые яичные белки, всё хорошо перемешать.
7 Готово	Выложить начинку в форму на тесто, хорошо разровнять.
8 Готово	Выпечка: Достать тесто из морозильника, натереть его на тёрке сверху на начинку.
9 Готово 60 мин.	Выпекать 60 минут при температуре 170 °C.
10 Готово	Пирогу дать ночь постоять в холодильнике для застывания.
11 Готово	Украшение: Украсить творожник можно розами из пластичного шоколада. Ранее в наших «Секретах кулинарии» мы уже рассказывали, как можно сделать своими руками шоколад для моделирования.
12 Готово	Творожник-сырник получается очень вкусный, его можно печь вместо традиционного торта!
13 Готово	Приятного аппетита!

37РЕПОСТЫ
15
13
9
0

Малиновская Юлия

Я родилась и живу в городе Краматорске. C детства люблю всё сладенькое! Тортики, пироженки, витражные пряники и прочие вкусняшки - моя слабость! На кондитера я не училась, все навыки, которые я приобрела, - это моё любопытство и тяга к знаниям. У меня двое деток и муж, они тоже сластёны. Особенно детки радуются моим витражным пряникам и считают их волшебными, так как само сочетание пряника и леденца, ещё и красиво оформленное, не оставит равнодушным никого!

Отзывы о рецепте

Для данного рецепта оценок пока нет.

Forgot your password?

	Тесто:
	Желток яичный — 3 шт.
	Сахар — 125 г
	Маргарин — 100 г
	Мука — 300 г
	Сметана — 4 ст. л.
	Разрыхлитель для теста — 0,5 пакетика
	Начинка:
	Творог — 700 г домашний
	Желток яичный — 3 шт.
	Масло сливочное — 100 г
	Сахар — 150 г
	Сахар ванильный — 1 пакетик
	Манка — 2,5 ст. л.
	Пудинг — 1 пакетик или заварной крем (в порошке)
	Мак — 50 г
	Разрыхлитель для теста — 1 ст. л.
	Белок яичный — 3 шт.
	Украшение:
	Шоколад пластичный — 100 г

Немецкий маковый творожник-сырник

Поделиться в социальных сетях:

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

Украшение:

Описание приготовления

Этапы готовки

Тесто:

Начинка:

Выпечка:

Украшение:

Отзывы о рецепте

Рецепты на тему: