| Рыба — 500 г | |
Маринад: |
|
| Мёд — 150 мл | |
| Соевый соус — 50 мл | |
| Масло растительное — 50 мл | |
| Уксус яблочный — 50 мл | |
| Перец молотый — 1.5 ч. л. | |
| Имбирь — 1 кусочек | |
| Соль — по вкусу |
Рыбу перед запеканием можно посыпать кунжутными семечками – так блюдо станет ещё вкуснее.
Сочная запечённая рыба в медово-соевом маринаде запекается в духовке элементарно. Отличный вариант для второго блюда на обед или на ужин.
Запечённая рыба в медово-соевом маринаде понравится не только любителям восточной кухни. Это вкусная и сочная рыбка, которую можно подать с гарниром на обед или ужин. Маринад простой и в то же время очень удачный. Рыба хорошо сочетается с овощным гарниром, картофельным пюре, отварным рисом.
Для рецепта подойдёт практически любая рыба: треска, минтай, хек, толстолобик.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление маринада для рыбы:Соединить мёд, свежемолотый чёрный перец, соль и кусочек свежего натёртого имбиря. |
|
2
Готово
|
Добавить соевый соус, растительное масло, яблочный или рисовый уксус. |
|
3
Готово
|
Рыбу почистить, вымыть, нарезать кусками. |
|
4
Готово
|
Рыбу покрыть маринадом со всех сторон и оставить мариноваться на 4-8 часов. В середине мариновки рыбу перевернуть, чтобы она равномерно промариновалась. |
|
5
Готово
20 мин
|
Рыбу выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом. Запекать рыбу 20 минут (до готовности) в духовке, разогретой до температуры 180 °C. |
|
6
Готово
|
За 2-3 минуты до окончания готовки полейте рыбу оставшимся маринадом. Приятного аппетита! |
Приготовьте нежные рыбные оладьи в кляре на кефире. Блюдо простое и вкусное!
