Творожное тесто: |
|
| Творог — 250 г | |
| Сахар — 100 г | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Масло сливочное — 50 г | |
| Мука пшеничная — 250 г | |
| Разрыхлитель для теста — 7 г | |
Начинка: |
|
| Яблоко — 2 шт. | |
| Корица — по вкусу | |
| Сахар — по вкусу | |
| Сливы — по вкусу | |
Дополнительно: |
|
| Пудра сахарная — для посыпки |
Сливовые деревья во время цветения весьма привлекательны для пчёл. С одного гектара сливового сада насекомые могут собрать до 10 килограммов мёда!
Нежный творожный рулет (штрудель) с яблоками и сливами – упоительный аромат корицы, мягкий сладкий яблочный вкус и приятная сливовая кислинка.
Творожный рулет с яблоками и сливами на самом деле можно готовить с любыми фруктами или ягодами – всё зависит от сезона. Нежное творожное тесто хорошо сочетается и со сладкими фруктами, и с кисловатыми. В последнем случае можно просто добавить больше сахара. Отлично дополняет вкус выпечки корица. Яблоки, сахар и корица – это классика для начинки. Рулет готовится очень просто, это приятная повседневная выпечка.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление творожного теста:Творог, сахар и яйцо соединить в миске, размешать до однородности. |
|
2
Готово
|
Влить растопленное сливочное масло, перемешать. |
|
3
Готово
|
Соединить муку (возможно, уйдёт муки чуть больше) с разрыхлителем. |
|
4
Готово
30 мин
|
Соединить две массы и замесить мягкое тесто. Положить на 30 минут в холодильник. |
|
5
Готово
|
Приготовление начинки:Яблоки очистить, нарезать кубиками. Добавить корицу, сахар по вкусу. |
|
6
Готово
|
Сливы нарезать кубиками, добавить сахар. |
|
7
Готово
|
Приготовление пирога:Тесто разделить на две части, раскатать прямоугольник, выложить яблоки, посыпать корицей и сахаром. |
|
8
Готово
|
На вторую часть теста выложить сливы и посыпать сахаром. |
|
9
Готово
|
Свернуть тесто с начинкой в рулет, концы рулета загнуть, чтобы начинка не вытекала. |
|
10
Готово
30 мин
|
Выпекать рулет около 30 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Ориентируйтесь на свою духовку. |
|
11
Готово
|
Готовые рулеты посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить штрудель с картофелем и грибами из слоёного теста. Эта быстрая несладкая выпечка выручит вас, когда нужно быстро и вкусно накормить семью!
