Name: Шоколадный кекс с шоколадной глазурью
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 150 г; Йогурт: 150 г; Какао-порошок: 1 ст. л.; Мука пшеничная: 100 г; Разрыхлитель для теста: 1 ч. л.; Соль: 1 щепотка; Корица: 1 ч. л.; Масло подсолнечное: 2 ст. л.; Сахар: 2 ст. л.; Вода: 3 ст. л.; Какао-порошок: 2 ч. л.; Масло сливочное: 15 г; Арахис: для посыпки

Влажный шоколадный кекс с ярким, насыщенным вкусом шоколада. Густая шоколадная глазурь и арахис делают вкус выпечки восхитительной!

Повод:

Кухня:

Европейская

Ингредиенты

Тесто для кекса:
2 шт. Яйцо куриное
150 г Сахар
150 г Йогурт
или сметана, кефир
1 ст. л. Какао-порошок
100 г Мука пшеничная
1 ч. л. Разрыхлитель для теста
1 щепотка Соль
1 ч. л. Корица
2 ст. л. Масло подсолнечное
Шоколадная глазурь:
2 ст. л. Сахар
3 ст. л. Вода
2 ч. л. Какао-порошок
15 г Масло сливочное
Дополнительно:
для посыпки Арахис

Описание приготовления

Шоколадный кекс с шоколадной глазурью – выпечка, любимая многими. И многие наверняка унесут рецепт себе в копилку, ведь готовится кекс просто и достаточно быстро. Если хочется совсем быстрый вариант, то выпечку можно не покрывать глазурью. Но настоящие шоколадоманы не откажут себе в удовольствии устроить праздник шоколада. У кекса очень приятная текстура, он в меру влажный, с очень насыщенным вкусом. Посыпанный поджаренными орешками, кекс эффектно и стильно смотрится на столе.

Обратите внимание: калорийность кекса рассчитана без учёта арахиса.

Что понадобится:

форма-кирпич для выпечки;
пергамент для выпечки.

Этапы готовки

1 Готово	Приготовление кекса: Яйца смешать с сахаром.
2 Готово	Влить йогурт (или кефир, сметану), перемешать.
3 Готово	Добавить какао-порошок.
4 Готово	Всыпать муку с разрыхлителем, щепотку соли и корицу. Перемешать всё. Тесто получится не густое.
5 Готово	Влить подсолнечное масло, снова перемешать.
6 Готово	Выложить тесто в форму-кирпичик, застелить пергаментом.
7 Готово 35 мин	Выпекать кекс около 35 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Ориентируйтесь на свою духовку.
8 Готово 2 мин	Приготовление шоколадной глазури: Соединить сахар, воду и какао-порошок. Перемешать и проварить 2 минуты после закипания.
9 Готово	Снять глазурь с огня, добавить сливочное масло, перемешать. Дать глазури немного остыть.
10 Готово	Кекс остудить и покрыть глазурью. По желанию посыпать жареным арахисом. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Шоколадный кекс с глазурью»

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем приготовить капкейки «Сникерс» с солёной карамелью, арахисом и творожно-сливочным кремом. Это мини кексы по мотивам популярного батончика.

52РЕПОСТЫ
32
17
2
1

Венгель Татьяна

Я родилась и живу в небольшом городке Иршанск (Житомирская область, Украина). Моя слабость с детства – сладости. Поэтому с юных лет увлекаюсь выпечкой. Люблю радовать свою семью и родных разными вкусностями. Буду рада, если мои работы кому-то будут интересны и полезны.

	Тесто для кекса:
	Яйцо куриное — 2 шт.
	Сахар — 150 г
	Йогурт — 150 г или сметана, кефир
	Какао-порошок — 1 ст. л.
	Мука пшеничная — 100 г
	Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
	Соль — 1 щепотка
	Корица — 1 ч. л.
	Масло подсолнечное — 2 ст. л.
	Шоколадная глазурь:
	Сахар — 2 ст. л.
	Вода — 3 ст. л.
	Какао-порошок — 2 ч. л.
	Масло сливочное — 15 г
	Дополнительно:
	Арахис — для посыпки

Шоколадный кекс с шоколадной глазурью

Поделиться в социальных сетях:

Ингредиенты

Пищевая ценность

Ингредиенты

Тесто для кекса:

Шоколадная глазурь:

Дополнительно:

Описание приготовления

Этапы готовки

Приготовление кекса:

Приготовление шоколадной глазури:

Похожие рецепты: