| Свёкла — 1 кг | |
| Яйцо куриное — 5 шт. | |
| Картофель — 4 шт. | |
| Кукуруза — 100 г | |
| Майонез — 4 ст. л. | |
| Чеснок — 3 зубчиков | |
| Лук репчатый — 3 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Масло подсолнечное — для жарки | |
| Зелень — по желанию |
Для приготовления картофеля «пай» лучше всего подходят клубни среднего и большого размера. Из мелкого картофеля соломка получается слишком короткая.
Хрустящий картофель пай, сочная свёкла, сытная кукуруза – и это ещё не все ингредиенты замечательного салата, необыкновенного и такого манящего!
Салат из свёклы с картофелем пай – точка притяжения на столе. Блюдо яркое, эффектное и вкусное. Конечно, в первую очередь внимание привлекает необычная «шубка» из жареной картофельной соломки. Выглядит так аппетитно, что хочется незамедлительно съесть её! Но картофель пай не единственная фишка салата: ингредиенты простые, доступные, при этом и вкусные, и сытные. Рецепт этого салата у вас точно не раз попросят.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Свёклу отварить в кожуре, натереть на среднюю тёрку. |
|
2
Готово
|
Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить к свёкле. |
|
3
Готово
|
Лук репчатый очистить, нарезать кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить к свёкле. |
|
4
Готово
|
Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками, добавить к салату. |
|
5
Готово
|
Добавить консервированную кукурузу (без жидкости). Добавить соль, молотый перец. |
|
6
Готово
|
Добавить майонез, перемешать. |
|
7
Готово
|
Картофель очистить, натереть соломкой на тёрке для корейской моркови. Залить тёртый картофель водой, промыть до прозрачной воды без крахмала. |
|
8
Готово
|
Откинуть картофель на дуршлаг, дать стечь воде, обсушить полотенцем. |
|
9
Готово
|
Нагреть подсолнечное масло и пожарить картофель порциями. |
|
10
Готово
|
Готовый картофель выкладывать на салфетку или бумагу, чтобы убрать лишнее масло. |
|
11
Готово
|
Салат выкладывать порционно, сверху посыпать картофелем пай. По желанию добавить зелень. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить марокканский салат с морковью и курицей. Сочно, оригинально и очень вкусно!
Понравился рецепт за свою необычность. И ингредиенты простые, а так смотрится шикарно. И готовить не сложно. Забираю в копилку.
Обалденный салат! У меня гости мгновенно съели. Однозначно пятёрку ставлю.
