Name: Пирожки «Хрюшки»
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кефир: 300 мл; Сметана: 75 г; Майонез: 75 г; Мука: 700 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Масло растительное: 50 мл; Сахар: 100 г; Соль: 1 ч. л.; Дрожжи сухие: 1 ст. л.; Сосиски: 10 шт.; Томатная паста: 1 ст. л.; Майонез: 2 ст. л.; Молоко: 3 ст. л.; Перец горошком чёрный: для глазок

Что за весёлые свинки? Новогодние пятачки-сосиски в шубке из теста – вот это выпечка!

Повод:

Кухня:

Европейская

Ингредиенты

Тесто:
300 мл Кефир
или молоко
75 г Сметана
75 г Майонез
700 г Мука
3 шт. Яйцо куриное
50 мл Масло растительное
100 г Сахар
1 ч. л. Соль
1 ст. л. Дрожжи сухие
Начинка:
10 шт. Сосиски
Для смазывания:
1 ст. л. Томатная паста
2 ст. л. Майонез
3 ст. л. Молоко
Дополнительно:
для глазок Перец горошком чёрный

Описание приготовления

По восточному календарю 2019 год – это год Свиньи (Кабана). Начинается этот год не 1 января, китайский новый год наступает в соответствии с лунным календарём. В 2019 году Свинья придёт на смену Собаке 5 февраля в 5 часов 3 минуты утра (по московскому времени). Но если не быть формалистами, то можно приготовить забавные пирожки-свинки 31 декабря. Ведь праздник – это прекрасная возможность пошалить, повеселиться, подурачиться.

Таких «поросят» можно испечь и на детский праздник. Успех гарантирован!

Что понадобится:

скалка;
кулинарная кисточка;
соломинка (трубочка) для коктейля;
пищевой пергамент.

Этапы готовки

1 Готово	Приготовление теста: Соединить яйца, сахар и растительное масло.
2 Готово	Добавить сметану и майонез.
3 Готово	Влить в тесто кефир или молоко.
4 Готово	Добавить сухие дрожжи.
5 Готово	Всыпать муку. Замесить тесто.
6 Готово	Когда тесто поднимется, слегка обмять его.
7 Готово	Разделить тесто на кусочки. Каждый кусочек раскатать полоской. Ширина полоски должна соответствовать длине сосиске без отрезанных краёв (смотри пункты 9, 10).
8 Готово	Соединить ингредиенты для смазывания.
9 Готово	Обмазать смесью полоски с помощью кулинарной кисточки.
10 Готово	Формовка пирожков: У сосисок отрезать края с двух сторон.
11 Готово	У оставшегося кусочка сосиски с одной стороны соломинкой для коктейля вырезать 2 дырочки. Это «пятачок».
12 Готово	Завернуть сосиску рулетом в обмазанную полоску теста. Поставить вертикально.
13 Готово	Из отрезанных краёв сосиски сделать уши.
14 Готово	«Глаза» сделать из горошин чёрного перца (изюма, чернослива, маслин).
15 Готово	Выложить на противень, выстланный пергаментом.
16 Готово 20 мин.	Булочки смазать яичным желтком. Выпекать 15-20 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Точное время запекания зависит от конкретной духовки. Приятного аппетита!

100РЕПОСТЫ
59
40
1
0

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отзывы о рецепте

Для данного рецепта оценок пока нет.

Забыли пароль?

	Тесто:
	Кефир — 300 мл или молоко
	Сметана — 75 г
	Майонез — 75 г
	Мука — 700 г
	Яйцо куриное — 3 шт.
	Масло растительное — 50 мл
	Сахар — 100 г
	Соль — 1 ч. л.
	Дрожжи сухие — 1 ст. л.
	Начинка:
	Сосиски — 10 шт.
	Для смазывания:
	Томатная паста — 1 ст. л.
	Майонез — 2 ст. л.
	Молоко — 3 ст. л.
	Дополнительно:
	Перец горошком чёрный — для глазок

Пирожки «Хрюшки»

Поделиться в социальных сетях:

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

Для смазывания:

Дополнительно:

Описание приготовления

Этапы готовки

Приготовление теста:

Формовка пирожков:

Отзывы о рецепте

Похожие рецепты: