| Тыква — 400 г | |
| Яблоко — 3 шт. | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Сахар — 160 г | |
| Мука пшеничная — 150 г | |
| Молоко — 100 мл | |
| Сода — 0.3 ч. л. | |
| Соль — по вкусу |
Крупноплодные тыквы – приплюснутой формы, ярко-оранжевые – могут храниться до весны. Крахмал в таких тыквах со временем преобразуется в сахар, поэтому такие плоды со временем становятся даже вкуснее свежесобранных.
Сладкий, сочный, яркий, вкусный тыквенно-яблочный пирог – это просто осенний восторг!
Нежный тыквенно-яблочный пирог настолько мягкий, что горячим больше похож на воздушный десерт. Тыква придаёт выпечке характерную сладость, яблоко идеально сочетается с тыквой, причём с кислыми и сладкими яблоками вкус получается разный – отличный повод провести несколько кулинарных экспериментов.
Пирог готовится из самых доступных продуктов, в сезон и тыква, и яблоки стоят недорого. Из одной оранжевой красавицы можно несколько пирогов испечь! Если хочется разнообразия, добавьте в тесто корицу, изюм или тыквенные семечки – тоже очень интересно выходит.
Рекомендуется пирог остудить в форме – так его потом легче делить на порционные куски. Горячий тыквенно-яблочный пирог буквально можно есть ложкой, настолько всё нежное, податливое. А какой у пирога красивый, насыщенный цвет! Приготовьте себе кусочек осени!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена. Мякоть нарезать на кусочки и пюрировать блендером. |
|
2
Готово
|
Яйца и сахар взбить миксером. |
|
3
Готово
|
Добавить к яичной смеси молоко, перемешать. |
|
4
Готово
|
Добавить муку, соду, соль. Аккуратно перемешать. |
|
5
Готово
|
Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. |
|
6
Готово
|
Добавить тыквенную и яблочную массу к тесту, перемешать. Вылить полученную массу в форму для выпечки, застеленную пергаментом. |
|
7
Готово
50 мин
|
Выпекать пирог 45-50 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. Готовому пирогу дать полностью остыть в форме. Пирог получается очень мягкий, нежный. Приятного аппетита! |
Посмотрите, какие бюджетные и полезные рецепты из тыквы могут разнообразить ваш рацион. Сочный гарнир, хрустящие чипсы, кремовый десерт – всё это тыква!
Всё-таки у тыквы очень характерный вкус, на любителя. Получилось слишком сладко для меня.
Рецепт понравился, просто, бюджетно и вкусно. Хорошая выпечка на каждый день.
