Суп: |
|
| Сердечки куриные — 400 г | |
| Картофель — 3 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Морковь — 1 шт. | |
| Перец болгарский — 0.5 шт. | |
| Горошек зелёный — 1 банка | |
| Зелень — по вкусу | |
| Соль — по вкусу | |
| Специи — по вкусу | |
Блинчики: |
|
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Молоко — 100 г | |
| Мука — 4 ст. л. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — красный | |
| Вода — кипяток | |
Дополнительно: |
|
| Масло подсолнечное — для жарки |
Куриные сердечки, картошка, морковь, перец, горошек – какой приятный супчик! И это ещё не всё! Блинчики – аппетитная «фишка» этого блюда.
Суп с куриными сердечками и блинными рулетиками лёгкий, но не пустой. Душевный вариант овощного первого блюда с субпродуктами.
Вариант бюджетный, но при этом вкусный и не совсем привычный. Блинные рулетики добавляют супу в меру сытности. Такой супчик понравится и взрослым, и детям.
|
1
Готово
|
Приготовление супа с куриными сердечками:Вычистить сердечки от крови, вымыть. Сварить бульон. |
|
2
Готово
|
Овощи почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь – соломкой, лук и болгарский перец – не крупно. |
|
3
Готово
|
В готовый бульон добавить картофель, варить до готовности. |
|
4
Готово
|
Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить морковь, болгарский перец. жарить до мягкости моркови. |
|
5
Готово
|
Овощную зажарку добавить в кастрюлю, когда полностью сварится картофель. |
|
6
Готово
|
Довести до кипения, добавить консервированный зелёный горошек без жидкости из банки. |
|
7
Готово
5 мин
|
Добавить мелко нарезанную зелень. Проварить буквально 5 минут. Накрыть крышкой и оставить настояться. |
|
8
Готово
|
Приготовление блинчиков к супу:В миску разбить куриное яйцо, добавить соль, перец, перемешать. |
|
9
Готово
|
Добавить молоко, размешать, добавить муку, размешать, добавить крутой кипяток, хорошо размешать. |
|
10
Готово
|
Жарить блинчики с двух сторон. |
|
11
Готово
|
Подача супа с куриными сердечками и блинчиками:Скрутить из блинчиков рулетики и порезать наискосок. |
|
12
Готово
|
Налить суп в тарелку и выложить блинчики. Приятного аппетита! |
Попробуйте чечевичный суп на курином бульоне. Возможно, вы откроете для себя новый рецепт!
